В продолжение темы
Предыдущий ответ получился немного голословный, надежды больше возлагались на статьи по ссылкам, поэтому возникла необходимость его дополнить.
<hr />Пена
Если пена из пузырей (оболочек, состоящих из воды и слоя молекул ПАВ) на плоскости получается не гексагональной, то это «какие-то неправильные ПАВ». Точнее, из собрания пузырей получаются пузыри не одного калибра, мелкие из них забивают пространство между крупными и картинка получается неочевидной. В подтверждение фото:
Обратите внимание, равновеликие оболочки образуют шестигранники, мелкие же между ними строят трёх-, четырёх- и пятигранники. Если бы пузырьки были ещё помельче, то давление в них не позволило преодолеть силы поверхностного натяжения (СПН) и они остались бы полусферами. Но если бы пена была идеальной, т. е. состояла из одинаковых (по объёму) и крупных (по отношению к толщине плёнки) пузырей, то мы бы увидели подобие пчелиных сот.
Впрочем, вот ссылка на статью (а куда деваться) в подтверждение сказанного:
Но не только вода и ПАВ. Ту же структуру приобретают пенометаллы, в которых расширение водорода позволяет получить более или менее схожие по размеру и по форме металлические ячейки.
<hr />Главное
Главным в первом ответе было утверждение, что пчёлы строят соты из "стандартных" трубочек, а те вследствии действия СПН слипаются и растягиваются в шестигранники. Фото из статьи под названием "Пчелиные соты становятся шестиугольными без помощи пчёл" ясно позволяли это увидеть:
А текст из неё
давал объяснение физики процесса. Получалось, как в случае с образованием структурной пены.
Однако червячки сомнений не оставляют свою работу — дырявят сознание. А хватает ли СПН для завершения работы, начатой пчёлами? Ведь пчелиный воск хоть и пластичный материал, но не жидкость, его температура плавления 62—68 °С. При оптимальной температуре, поддерживаемой пчелами-вентилировщи<wbr />цами в пределах 22-28 °С, он представляет собой твёрдый материал.
Что здесь скажешь. Во-первых, никто эксперименты не ставил, величину СПН не измерял. Так что слипание стенок трубочек за их счёт остаётся под вопросом. Но в оригинальном материале на английском языке, по которому была написана статья, говориться следующее:
Следует напомнить, что при 35 °C, воск уже становится пластичным материалом. И ещё:
То есть пчёлы могут изнутри "утаптывать" стенки ячеек, помогая СПН добиться идеальных шестигранников.
<hr />Послесловие
Многие вопросы были бы сняты, если бы была сделана съёмка процесса строительства сот их архитекторами. Съёмка в замедленном и в скоростном режиме, с применением макроскопической съёмки, так чтобы были видны все детали. Почему это не сделано до сих пор, непонятно. Поэтому пришлось создать вопрос на эту, теперь уже другую тему.
