Если брать в расчет только ширпотреб, то однозначно электронные... пока батарейка новая. В идеале точнее всего идут часы, работающие от розетки. Но, если не ошибаюсь, есть японские LONGINES Flagship, точность которых +-10 сек в год.
Механические часы точны пока пружинный механизм, толкающий стрелку, не сильно изношен.
Самые точные механические часы были изготовлены для ратуши Копенгагена (Дания, декабрь 1955 г., "Ольсен", погрешность хода - 0.5 сек за 300 лет).
Точнее всего пока идут атомные. "FOCS-1" изготовлены в Швейцарии в 2004 г. (находятся в лаборатории метеорологии METAS). Погрешность этих часов составит всего лишь 1 секунду за 30000000 лет. Существует разработка Невадского университета - ядерные. Их схема в теории дает погрешность порядка одной десятой секунды за 14 миллиардов лет. Но, увы, это только теория.
Осталась пара вариантов - солнечные и песочные. Про точность говорить весьма сложно, зато какая надёжность =)
Строго говоря не всегда. Формально маятниковые часы точнее кварцевых. Другое дело, что в наручных кварц с термокомпенсацией оказывается точнее любой наручной механики.
Наручные механические это секунда в сутки (Лучше не было), А хороший компенсированный кварц - секунда в месяц.
Дело в том, что и сам кристалл кварца более стабилен, чем механизм баланса, и в электронику легче добавить коррекции.
В мастерскую нести. Сломано в них что то. У Ролекса вроде и автоподзавод и обычный есть. Так что в исправном состоянии проблем с заводом быть не должно.
Спрос невелик? Не скажите! Я вот пытаюсь найти недорогие механические часы и не могу этого сделать! Так как цены на такие часы - заоблачные! А если бы на них не было спроса, то по нашим "рыночным" законам, и цены на них были бы низкие.
Достоинством механических часов является отсутствие батареек и электроники. Батарейки могут сесть, а электроника - ни с того, ни с сего выйти из строя.
Недостатком - то, что их нужно заводить каждые сутки.
Механические часы "Восток", купленные мною в армии, прослужили мне 17 лет! Ни одни электронные часы не протянули более 2-3 лет.
P.S. А теперь - представьте себе экстремальную ситуацию: стихийное бедствие, катастрофа, или (не дай Бог!) - мировая война. Батареек и электроники надолго не хватит. Какие же часы Вы предпочтёте в этом случае?
Часы заводятся до упора, но без усилия, что бы не сорвать стопор, в одно и то же время, через рекомендованный производителем промежуток, для наручных часов, это, как правило, 24 часа, для настольных может быть и 7 суток.