Я много раз сажала фасоль, всегда семена фасоли замачивала в тёплой воде на ночь перед посадкой, всхожесть была хорошей. Обычно замачивала в банке и в ней же везла на дачу, учесть нужно, что фасоль набухает и увеличивается в объёме. Фасоль теплолюбивое растение сажать её нужно в уже прогретую почву, в средней полосе её сажают в конце мая - начале июня. Фасоль я сажала на участке, где посадки картофеля, выращивала её без полива.
Если посадить семена фасоли сухими, то они могут так и лежать, пока дождь не пройдёт, если сажать с ростками, то ростки могут засохнуть от жары. Сажать нужно набухшими семенами на глубину 5-7 сантиметров.
Я живу в Среднем Поволжье, поэтому советы мои применительны к нашему региону. Для получения хорошего урожая большое значение имеет качество посевного материала. Семена храню в бумажных пакетиках, которые полностью должны быть закрыты, чтобы не пересохли. Каждый естественно подписан название и год сбора. Перед хранением семена должны быть просушены, чтобы не оставалось влаги. Хранить нужно в сухом, защищённом от света месте, при комнатной температуре, но подальше от отопительных приборов, чтобы не пересыхали.Оптимальные условия 14-16 градусов и влажность не выше 75%. Проращивание семян проводится в 2 случаях, чтобы узнать, какая всхожесть; и некоторые перед посадкой, чтобы быстрее проросли. Узнать какая всхожесть, Вы можете в любое время: для этого берётся часть семян, их проращивают,в итоге видят сколько проросло и определяют по этим показателям качество: (много, значит хорошо; мало -есть время заменить семенной материал). Самыми первыми для выращивания рассады используют семена сельдерея(конец января- февраль). В феврале высевают на рассаду семена перца, баклажанов, высокорослых и ранних помидоров; остальную часть помидоров сеять лучше в середине марта, причём, я рассаду перца, баклажанов и помидоров высаживаю в теплицу примерно 1 мая. Если Вы будете высаживать свою рассаду позже, то и сроки посева соответственно нужно передвинуть. При этом, если Вы используете перед посевом проращивание, то это можно сделать за 2-3 дня до посева на рассаду. Я рассказала Вам только о тех овощных культурах, которые выращиваю на рассаду.
На мой взгляд, при свете семена фасоли в самом деле прорастают быстрее. Обычно, перед посадкой, заливаю кусочек марли водой и выкладываю фасоль. Ставлю блюдо с замоченными семенами фасоли на солнечную сторону окна. Через 4 - 5 дней уже проклевываются хорошенькие росточки фасоли. Еще одна закономерность, которую заметила. Бобы белой фасоли проклевываются быстрее, чем темной или черной.
Для прорастания любых семян различают значения минимальной и оптимальной температуры, необходимой для прорастания. Для прорастания семян фасоли оптимальной является как раз температура +20-25*С. Поэтому при такой температуре семена прорастают быстрее.
По моим наблюдениям фасоль стручковая быват цилендрическая и плоская (лопаточкой). Второй вид еще называют турша. В принципе обе хороши, но на мой взгляд целендрическая все же лучше. Она нежнее, при переростании сразу видео, не имеет пергаментного слоя. Из любимых мною сортов - масляный король. По мне это любимая фасоль, именно такая, не имеющая неприятного запаха. Далее очень хороши - Ютта, Факир, Восточное чудо, Зеленоглазка, Ольга, Журавушка, Голубое озеро, Венера (зеленая), Лаура, Лаурина, Снегурочка, Фурора Полана, Сонеста (желтая), Фиолетовая, Маска (фиолетовая). Есть и неплохие сорта лопаточкой, но мне они больше нравятся в маринованном виде, чем мороженном. Если брать три цвета, то заготовка будет выглядеть нарядно.
