Новый год 2020 - это Новый год под знаком зодиака "Мыши" или "Крысы". Поэтому на столе будет лучше всего приготовить много закусок с изображением "мышей".
Сделать мышь из сыра не сложно. Для этого понадобится, собственно, сыр, - небольшой кусочек, долька, а также части из продуктов, чтобы показать детали: ушки, носик, усы, хвостик.
Сделаем закуску - "мыши" в виде закуски. Чтобы показать "носик", понадобится целая оливка, "глазки" - из кусочков оливки, уши из кружочков венской сосиски, "хвостик" - из сельдерея. Ушки можно вставить в прорези, сделав разрез в толще сыра, а "носик" прикрепить при помощи кусочка масла, надевая половину оливки на уголок сыра. Закуску выкладывают на кусочек печенья, тост или хлебец, в таком виде подают на стол.
Можно сделать уши из другого сыра или редиски, моркови и т. д.
Поэтапно выглядит таким образом.
Взяли колбасный сыр, разрезали на кружочки.
От каждого кружочка отрезали часть, чтобы получились конусовидные фигурки.
Далее украсили кружочками перца вместо глазок, кусочками сосисок вместо ушек, из зелени - "хвостики".
Прекрасные закуски "мышки" на вашем столе к Новому году!
Можно придать "обтекаемую" форму из сыра для "сырной мыши", вот так:
Как приготовить такую "сырную мышь"? Для этой "сырной мыши" взяли два вида сыра: "чеддер" и "мягкий сыр", смешали вместе, последовательность приготовления ниже.
В миске надо смешать сыры и зелень (зеленый лук, петрушка) ложкой до однородной массы. Положите нарезанный миндаль на небольшую тарелку. Для каждой мыши сформируйте 2 столовые ложки из сырной смеси в форме мыши; обваляйте в измельченном миндале.
Для хвоста вставьте 1 морковную полоску в широкий конец каждой мыши. Для ушей вставьте 2 ломтика миндаля в узкий конец. Накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
Сделаем, также, вот таких "сырных мышат" для Нового года 2020:
Чтобы приготовить эту закуску, сделаем следующее.
В тарелку поместили натертый мягкий сыр или смесь разных сыров, смешали до получения однородной массы. Поместите копченый миндаль на небольшую тарелку. Для каждой мыши сформировали две столовые ложки сырной смеси в форме мыши; обваляли в копченом миндале.
Для хвоста вставили 1 морковную полоску в широкий конец каждой мыши. Для ушей вставить 2 нарезанных миндаля, заостренной стороной вверх.
Закуску далее надо накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
Подавать сырные мыши с крекерами.
Здесь можно посмотреть, как сделать мышь из яйца.
Приятного аппетита!
Прекрасного праздника!
