Не совсем понятен вопрос, но отвечу так, как поняла.
Если вам нужны программы, обрезающие видео весом более 500 МБ, то могу посоветовать хорошую бесплатную программу Freemake Video Converter. Она не только обрезает видео довольно больших размеров, но и может конвертировать во многие популярные форматы, а так же скачивать с Youtube параллельно переводя в нужный формат.
Для того, чтобы повернуть (перевернуть) любое видео, можно воспользоваться полностью бесплатной и очень простой программой Video Flip and Rotate от компании DVDVideoSoft. Скачать программу можно с официального сайта, здесь.
Просмотр видео на iPad достаточно важная функция, она должна буть удобной и легкой в использовании. Из набора стандартных опций воспроизвести видео в разных форматах не всегда возможно, лучше воспользоваться приложениями сторонних программистов.
Для воспроизведения видео для iPad (iOS) лучшей программой считается PlayerXtreme HD. Она поддерживает все форматы видео:
Также форматы аудио: mp3 и m4a, форматы субтитров - srt.
Но воспроизведение видеоматериалов в формате 1080р не поддерживает, также не поддерживает ТВ-выход, преобразование видео в 3D, AirPlay.
Можно загружать видеофайлы по Wi-Fi, добавлять видео с помощью iTunes Sharing.
Платная лучше всего Camtasia Studio. На торентах можно найти крякнутую. Из бесплатных наверное
лучшая UVScreenCamtra. Подробнее о работе с ней можете узнать вот тут, заодно и скачать
можно.
Проще всего использовать Paint, для этого нужно нажать клавишу принтскрин PrtScn, а после, открыв Paint на вкладке правка выбрать команду вставить.