Расскажу случай из жизни. К Олимпиаде 1980 года в Архангельске на ликеро-водочном заводе выпустили настойку из беломорских трав с олимпийской символикой на этикетке. Мой папа купил пару бутылок и поставил в бар, где у него всегда был запас спиртного для гостей или презентов. В основном водка, он даже собирал коллекцию разных видов водки. Одну бутылку настойки открыли где-то сразу, выпили с гостями на какой-то праздник. Вторая осталась и стояла вместе с другими бутылками долго. У папы случился инфаркт, поэтому он спиртное перестал пить совсем. Водка постепенно разошлась, новые папа уже не покупал, так и осталась одинокая бутылка настойки в баре внутри мебельной стенки в темноте.
Примерно в 1992 году, когда я в очередной раз уезжала от родителей к мужу в Питер, папа отдал мне эту бутылку для моего мужа, сказав, что настойка на водке, ничего с ней не стало, все равно она стоит «без дела».
Таким образом, настойке было 12 лет. Мы с мужем открыли бутылку и решили попробовать «выдержанный» напиток. Ну, я выпила пару рюмочек, муж побольше. На вкус уже не помню, но помню, что мы чуть не умерли: пронесло жестоко, рвота, шум в голове. Два дня еле живые ползали между кроватью и унитазом.
Потом проанализировали и поняли, что простой водке ничего бы не сделалось за 12 лет, а настойка на травах так долго не должна храниться.
