В написании слова сгущенка имеется несколько ошибкоопасных мест.
Во-первых, перед звонким согласным корня слова (с-гущ-ён-к-а - приставка/корень/суффикс/суффикс/окончание) происходит фонетический процесс озвончения глухого согласного с. Но, обратившись к морфему разбору существительного, выясним, что пишется только приставка с-.
Вторая трудность в написании слова: какую букву написать в суффиксе, ё или о?
Опять здесь поможет разбор по составу. В суффиксах отглагольных существительных после шипящих пишется ё:
густой - сгустить - сгущённый - сгущёнка.
Слово "сгущенка" является производным от глагольной формы - причастия.
Аналогично пишутся отглагольные существительные:
коптить - копчёный - копчёнка,
тушить - тушёный - тушёнка.
Слово Медальон оказывается существительным мужского рода и второго склонения в котором выделяется нулевое окончание: Медальон-Медальоном-Медальону.
Ударение в нем падает на третий слог: медальОн.
Корнем слова оказывается морфема МЕДАЛЬОН, хотя видно родство этого слова со словом Медаль.
Обратим внимание, что в этом корне имеется безударная гласная Е и безударная гласная А, а также ударная О слышится как Ё, а само слово можно ошибочно написать как мИдОльЁн.
Проверить безударную гласные в этом слове формально мы не можем, но если воспользуемся словом Медаль, то проверяется гласная А. Гласная О пишется после мягкого знака в заимствованных словах почтальон, шампиньон или миньон и это также следует запомнить.
Слово Изжога оказывается существительным женского рода и первого склонения в котором выделим окончание -А: Изжога-Изжогу-Изжогой.
Ударение в нем падает на второй слог: изжОга.
Корнем слова оказывается морфема -ЖОГ: Поджог-Поджигать.
Обратим внимание, что в этом корне имеется ударная гласная О, которая после Ж слышится как Ё, а само слово можно ошибочно написать как изжЁга.
Для корней ЖЁГ-ЖОГ следует помнить правило, по которому в существительном пишем гласную О, а в глаголах гласную Ё.
На первый взгляд может показаться, что слово сложное и его можно проверить словом БЮРО.
НО увы, корень в этом слове - все слово полностью - бюрократ. Ударение падает на последнюю гласную. Проверить безударную гласные О нельзя, правильное написание слова можно только выучить. Слово отнесено к словарным. Его написание можно еще проверить по орфографическому словарю.
Ча-сов-ня, три слога, ударная гласная О во втором слоге.
Наверняка найдутся те, кто захочет проверить слово часовня словом час. Но, увы, в современном русском эти слова не являются однокоренными. Если заглянуть в этимологический словарь, то наверняка можно найти связь со словом час. В СРЯ корень слова - часовн-.
В школьной программе слово часовня относят к словарным словам, то есть к словам, написание которых необходимо запоминать.