А чего нельзя-то? Идете в УФМС, объясняете свое горе, суете на лапу тому, кто будет документы исправлять в самой этой структуре и можете поставить хоть 2016 год рождения.
Второй вариант: ищете какого-то афериста, специализация которого как раз и заключается в подделке документов. Платите ему - и вперед!
Я даже не знаю, у кого дешевле Вам обойдется, но нервов у афериста Вы потратите намного меньше, чем объяснять этим чинушам зачем Вам все это понадобилось. Аферист ничего спрашивать не будет.
Я вот соглашусь с УРАЛОЧКОЙ, зачем Вам все это надо? Раньше в паспортах сикось-накось фамилии, никто не заморачивался. Зато сейчас, особенно те, кто на пенсию выходят, не могут порой доказать, что одна безграмотная тетка написала не так в какой-то справке, что он это он.