Из слова везунчик можно составить следующие слова (очень немного, правда):
киви,
вези, (глагол в повелительной форме)
зев,
чик, (звукоподрожание)
век,
веки,
звук,
звени.
Больше ничего в голову не лезет, к сожалению.
Буквы слова "ярмарка" складываются в:
- марка;
- яр;
- як;
- рака (напиток и тип саркофага);
- кара;
- карма;
- арка;
- кар (спортивный автомобиль);
- рак;
- маяк;
- мак;
- рама;
- рамка;
- яма;
- арак;
- акр;
- ям (вид станции на пути, от этого слова произошло "ямщик").
Из букв, составляющих "электропоезд" можно придумать следующие слова:
- ток;
- кот;
- перед;
- поезд;
- эклер;
- плот;
- плод;
- ортопед;
- проезд;
- дозор;
- род;
- рок;
- тор;
- рот;
- позор;
- электрод;
- реле;
- озеро;
- зеро;
- ро;
- ор;
- ре;
- трек;
- креп;
- клерк;
- дело;
- продел;
- лед;
- трепло.
Из букв состава слова "простокваша" получаются слова:
- кора;
- рост;
- торс;
- сорт;
- росток;
- ток;
- кот;
- скот;
- прок;
- тор;
- рот;
- пот;
- просо;
- шар;
- сток;
- росток;
- проток;
- каша;
- вата;
- шок;
- отвар;
- вар;
- вор;
- ров;
- корова;
- шора.