"Бехито" это коктейль лонг. Он подаётся в высоком стакане.
Вам понадобится: Бехеровка, сок чёрной смородины, содовая, колотый лёд, мята, лимон.
Как готовить:
- Возьмите высокий стакан, заполните льдом.
- Добавьте листья мяты, дольку (1-2) лимона, 40 мл бехеровки, 150 мл сока черной смородины, 150 мл содовой.
- Перемешайте.
- Пейте.
Могу предложить еще вариант "Бейлиза"
Банка сгущенки, 400 гр. шоколадного молока, 2 ст.л. растворимого кофе, пакетик ванильного сахара и 200 гр. водки взбить в блендере или шейкере, подавать охлажденным.
Так же можно готовить разные виды батиды -бразильских коктейлей на основе кашасы, сгущенки фруктов и ягод.
Черничная батида:
50 гр. кашасы, 100 гр. мороженного, столовая ложка сгущенки, 50 гр.черники.
Растаявшее мороженное взбить в блендере с остальными ингридиентами до однородной массы.Получится вот такое:
Хорошая кашаса по вкусу напоминает хороший виски или коньяк, поэтому возможны замены, так же можно поэкспериментировать и с ромом, так как он тоже "гонится" из тростинка. Можно экспериментировать с другими ягодами и фруктами.
Ингредиенты: 100мл сиропа с ванили, для приготовления данного сиропа нужно сварить 2 стручка ванили в сиропе сахарном;250мл водки, лимонный сок одного лимона; сок груши 500мл и мяты листья.
Приготовление: В графин вливаем сироп из ванили, водку, сок лимона и сок груши и ставим в холодильник. Когда будете подавать добавляем листья мяты и по желанию кусочки льда.
1 рецепт:
Потребуется: белое вино 100 мл, 2 дольки дыни и мороженное ванильное 50 г.
Способ приготовления: при помощи блендера перемешиваем дыню, мороженное и вино, наливаем в стакан полученную массу и можно украсить листком мяты.
2 рецепт:
Понадобится: водки 160 мл, 1,5 кг дыни, 100 г песка, негазированной воды 200 мл, ликер 200 мл
Приготовление: в блендере перемешиваем лед, водку, ликер и песок, добавляем дынные кусочки дыни. Готовую массу разливаем по фужерам и украшаем кусочками дыни или на Ваш вкус.
Разнообразие рецептов молочных коктейлей практически безгранично. Если вы выбрали любой, подходящий для вас по ингредиентам рецепт - то можете быть уверены в том, что данный рецепт несомненно будет вкусным, так как сочетание молока с сладкими наполнителями любого типа - это беспроигрышный вариант. Во всем остальном - это дело вкуса конкретного человека. При приготовлении молочных коктейлей все же надо помнить, что сочетание молока и острых специй или солено-квашенных ингредиентов - это уже экзотика, которая может быть по душе только определенным гурманам. Так же, надо знать, что для получения более приятного и выразительного вкуса лучше всего приготавливать коктейли методом интенсивного и длительного взбалтывания всех ингредиентов в миксере.
Из своих предпочтений, рекомендую коктейли с : малиновым, клубничным, черничным, смородиновым, ежевичным джемом или вареньем, медом, корицей, густым растворимым кофе или какаю. При этом, соотношение ингредиентов - дело вашего вкуса.
Как вариант: две ложки малинового джема (варенья), щепотка корицы, 200 грамм молока - и все интенсивно и длительно взболтать в миксере (на большой скорости) до образования густой пены в верхней области коктейля.
P.S. Для приятности вкуса, желательно, что бы молоко и джем были очень холодными.
