Конечно, виноград можно посадить весной чубуком, прорастить его в горшке примерно 7-8 литров, и растить какое-то время. В первый год он вырастает немного, всего на 50-70 см. Вы сможете создать ему условия для перезимовки, укрыв на балконе.
Но, что делать дальше, на второй-третий год? Допустим, вы будете обрезать, формируя свой виноград, как деревце, как во Франции. Но, корневая система у винограда мощная, ей будет маловат горшок даже с большое ведро.
Если вы все-таки рискнёте выращивать, то сразу сажайте в бочонок примерно 20 литров с хорошим дренажом. Выбирайте сорт не бурно растущий, мне кажется, и корневая система у таких поменьше. Легче будет содержать его. На четвертый год, думаю, он зацветет и даст вам первые грозди винограда.
Советую посадить чубук сорта Кардинал. Он ранний, компактный, вкус отличный - десертный.
Если бы у нас не было дачи, то я тоже попробовала бы вырастить виноград дома, на лоджии.