Шаговое напряжение возникает из-за разности потенциалов, при пробое на землю высокого напряжения ( например падение провода линии 10кВ ). И чем шире сделать шаг, тем больше получится разность потенциалов ( напряжение ).
Нет, ШВВП 2*0,75 не подойдет для сварочного аппарата. Для сварочного аппарата "Форсаж 180" указана максимальная потребляемая мощность в 7,8 киловатта! А это 35 ампер!
Более того, 30 метров медного провода сечением 0,75 имеют сопротивление почти в 1,5 ома. При токе в 35 ампер на нем упадет 52 вольта! То есть, до аппарата "дойдет" 170 вольт!
Конечно, все расчеты сделаны для максимальной нагрузки. Но никто же не знает, как оно в жизни получиться. Планировали использовать только электроды 3 мм, а вот случайно и срочно потребовалось что-то сваривать "четверкой" и с максимальным током!
Правильное минимальное сечение провода по току - 6 кв. мм. То есть, две жилы, 2х6. Еще лучше, две отдельные жилы - охлаждение провода будет лучше! При этом падение напряжения на проводе будет порядка 7 вольт. И надо помнить, что нельзя провод длинной 30 метров держать в бухте (смотанным, когда, например, расстояние короткое), ибо мощность (около 200 ватт), выделяемая на проводе, достаточна, чтобы расплавить изоляцию. Провод должен хорошо охлаждаться.
Сразу скажу, что при прокладке внутренней электропроводки, давно отказался от алюминиевых токопроводящих жил, только медь. Алюминий еще допускаю в СИПе (наружная подводка к дому)
На розетки для бытовой техники, мощностью до 3 киловатт ведется медный трехжильный провод, сечением каждой жилы не менее 2,5 кв. мм., и то если он ГОСТовский (то есть действительно имеющий в своем сечении 2,5 кв. мм., а не "+-" как например в проводе сделанном по ТУ (по Техническим Условиям)
Розетки для электроплит или для питания варочных панелей и духовых шкафов, нужно сечение не менее 4 кв. мм. Им же прокладывают общую магистраль до распределительных коробок, питающую более четырех маленьких розеток, а на них с распредок, так же гоню 2,5 мм.
По законам физики электрический ток (движение электронов) появляется только тогда, когда в одном месте возникает избыток электронов, а в другом - недостаток. Электроны начинают переходить из большего к меньшому, уравнивая потенциалы. При их движении возникает ток. Поэтому всегда должно быть два проводника из одного источника тока, и они должны быть между собой соединены (цепь должна быть замкнута). Иначе "избыточное" место электронов не уловит их отсутствия в "малом" месте сосредоточения электронов.
Ток в промышленных электросетях организован намного сложнее, но и тут используется принцип замкнутой сети. В любую квартиру подходят от электроподстанции два провода (при двухфазном токе): фаза (тут есть, грубо говоря, электроны) и ноль (тут электронов нет). При замыкании цепи возникает ток от большего к меньшому (к нулю).
Розетка в доме имеет два контакта. Один подключен к фазе щитка квартиры, другой - к нулю. При замыкании выключателя прибора, ток проходит через него, а электродвижущая сила производит работу - механическую, тепловую или световую.
Провод ( однопроводный проводник ). По нему можно передать что-то одно: фаза, ноль, плюс питания, минус питании и т.п.
Кабель - многопроводное изделие. В одном кабеле возможно передавать сразу несколько сигналов, импульсов, фаз и т.д.