Думаю, что птицей, которая не погибнет без пресной воды, вполне может являться морская чайка (хотя чайки не одиноки в этом вопросе).
Дело в том, что у чаек и некоторых других морских птиц имеются специальные солевые железы, находящиеся по верхнему краю глазницы, которые опресняют морскую воду и лишние соли выводят в виде жидкости через клюв.
Морские птицы большую часть своей жизни проводят над морской акваторией, и даже изредка появляясь на земле (например, в период гнездования), они не употребляют пресную воду, так как их организм приспособился именно к соленой воде. Это конечно не значит, что жизнеобеспечение завязано на одной соли. 90 процентов всех солей, которые птицы получили с морской водой, уже через час будут отфильтрованы солевыми железами и выведены из организма.
Раньше, во времена СССР, макароны у нас были такие, что промывать приходилось. Так смывали клейковину и останавливали дальнейшее разваривание от высокой температуры. Итальянцы, насколько мне известно, никогда этого не делают. Но вот бабушка моя - как промывала, так и промывает. Ещё и варит так, чтоб в кашу превратились. А потом еще и на сковороде обжарит. Брр.
"Правильные" макароны изготовлены из твёрдых сортов пшеницы, они подороже, их сложно переварить - такие промывать точно не надо.
Дешёвые тоже можно не промывать - главное, сварить их до состояния "аль денте" - то есть "на зубок", чтобы были не очень мягкие.
Чтобы макароны не разварились, надо забрасывать их в кипящую солёную воду. Чтобы они не слиплись, в воду можно добавить растительное масло. Сливочное масло или негустой соус, добавленные после приготовления, тоже не дают вермишели склеиться. Ну, и, конечно, не стоит ждать, когда макароны остынут - тогда они могут превратиться в ком, повторяющий форму кастрюли)
Россия - самая протяженная с запада на восток территория, включающая в себя множество водных образований, поэтому этот вид водной птицы так распространен и у нас на морских побережьях и островах, а также по берегам рек, озёр и на заболоченных территориях, многие с ней встречались, ведь она относится к отряду пеликанообразных, а на верхней части клюва имеет небольшой крючок, для раскусывания ракушек и ракообразных,-
и носит название баклан.
Выражение в вопросе -кипит мягче не совсем конкретное.Есть понятие -кипит долше, меньше, закипает быстрее, дольше.
Хотя смысл вопроса понимаю.Насыщенный солевой раствор имеет больший удельный вес.Солёный раствор закипает при большей температуре.Этот эффект используется дальше для более сильной стерилизации тех или иных предметов или продуктов.
А так называемую "мягкость" при закипании я соотношу к более высокому удельному весу солёной воды.И кипящая солёная вода не выпрыгивает из кастрюли, а мягче себя ведёт в ёмкости, не образовывая бурлящих пузырьков, которые вот-вот выпрыгнут из кастрюли.
Вот и всё объяснение.
Растворимость любого вещества зависит от свойств самого растворяемого вещества, его растворителя, а также от температуры, давления и присутствия в растворителе других веществ.
Хорошая растворимость также как плохая, малая и полная нерастворимость является субъективной оценкой.
Есть и объективная величина - предельная концентрация вещества в растворе. Так в 100 мл воды при атмосферном давлении максимальное содержание пищевой соды (NaHCO3) составляет 8,2 гр при 10 градусах Цельсия, 9,6 гр при 20, 10,4 гр при 25, 11,1 гр при 30 градусах.
То есть, если вы при комнатной температуре в полстакане воды (100 мл) будете растворять больше чем одну чайную ложку соды (7-12 гр), то всё остальное просто не сможет раствориться. А если количество соды будет меньше, а твёрдый осадок всё равно образуется, то это говорит о том, что либо в соде, либо в воде присутствуют посторонние вещества, которые прореагировали между собой и осели на дно.