Пишу, основываясь на опыте близких мне конников (любителей лошадей). Очень хвалили конный клуб Аллюр у подножия горы Демерджи. Ездили туда в 2009 г. и остались очень довольны. Чистые ухоженные лошадки, интересные маршруты и хороший пансионат. Цена не низкая, но поход того стоит)
Три года назад было 4 маршрута различные по времени (2 суток и т.д.) через Карадаг. Что сейчас происходит не знаю. Рекомендую для начинающих двушку. Там и инструкторы были помягче и брали два проводника, если нужно кого то разгрузить инструкторы брали почти всю поклажу на себя. Трешки и четверки для более привычных для турпохода и проводник всего один. Правда нас отпускали и без проводника. Просто говорили, где можно становится на стоянку, и предупреждали, что если не дойдем до мест стоянок в заповеднике костры полить чтоб не смели, запрещено.
Юго-Восточный Крым - самое то место, где еще можно совместить горе и море, вне формата традиционных лежбищ туристических котиков и пр. ластоногих отдыхантов.
Уже упомянутый Коктебель - в сей год не уверен - набережная ремонтируется, шалманы сносят, пляж поселковый - насыпной (за зиму смывает(.
Лисья бухта, Тихая бухта - справа и слева от Коки - соответственно. Правда, наличие автодорог смущает - камерность формата утрачена.
Орджоникидзе - Козьи бухты - оч. неплохой вариант. Надоест лазать через осыпные кырырымские горки - вполне достойная акватория и пляж в черте посёлка.
В самой Феодоське - от мыса Ильи (м. б. еще не до конца раскопанного) можно просто двигать в сторону Двуякорной бухты (где пляж практически уже съеден морем) и того же Коки - по берегу, периодически останавливаясь в малых бухтах и опплывая непроходимые для ног береговые участки.
Собственно, "такой Крым" - лучшее летнее приключение.
Жаль только, что море "не с нами".
Гурзуф у меня вызывает ассоциацию с бухтой Чехова, там есть музей. В Гурзуфе Чехов снимал дачу: спальня, две комнатки и веранда. И еще ассоциируется с очень хорошей пиццерией, пожалуй одна из лучших пицц, которые я пробовал в Крыму.
Ну и конечно с морем, скалами, летом, вином.
В Крыму водятся три вида змей - это степная гадюка,она ядовитая,водяной уж,четырехполосый полоз, эти двое не ядовиты.А в горной части Крыма ядовитых змей вообще нет,гадюка водится в степной его части.Напасть может только защищая гнездо,а при встрече с человеком старается первой убежать.