Покупаю только у частников, с машин. Которые постоянно привозят свои домашние продукты. Молоко покупаю редко, а вот кисломолочные продукты люблю. Творог, сметана у них всегда вкусные, с удовольствием кушаем.
Что касается торговли молока в бочках, то к нам такого не привозят. Либо магазин либо частники. Возможно где то такое бывает, но у нас я не видел.
Что касается безопасности, то покупаю, и другим рекомендую, у тех, кто возит постоянно, им невыгодно продавать продукты плохого качества, могут и побить ))
Насчет антисанитарии в бочках, как некоторые пишут, то я Вас уверяю, что если Вы подумаете какие могут быть условия на молокозаводах, то и магазинную продукцию Вы будете обходить стороной. То что показывают по телевизору, как там все чисто и красиво, не всегда соответствует действительности.
Если у Вас есть возможность, то лучше всего познакомиться с какими-нибудь жителями близлежащей деревни, которые держат свое хозяйство и покупать у них. Это будет наилучшим вариантом.