На этот вопрос будут разные мнения. Ибо есть как недостатки, так и преимущества у планшета и ноутбука.
Планшет можно выбрать подешевле, но больше преимуществ у него я не вижу.
А вот недостатки (на мой взгляд) присутствуют.
Планшет может быть маленьким, и шрифт на экране будет мелким.
Операционная система на большинстве планшетов - андроид, с ним могут работать далеко не все.
Если с системой что-то случится, придётся делать перепрошивку планшета в сервисном центре.
Аккумуляторы на подавляющем большинстве планшетов также можно заменить только в сервисном центре.
Клавиатуры у планшета нет - только сенсорный хрупкий экран.
Ноутбук может стоить дороже. Особенно - с более-менее хорошими параметрами. А такими я считаю: процессор - не ниже 2,5 Гигагерц, минимум двухъядерный. Оперативная память - не менее 4 Гигабайт. (Например, свой ноутбук я немного модернизировал: установил не 4, а 8 Гигабайт оперативной памяти, а вместо обычного жёсткого диска установил диск SSD. В результате ноутбук стал работать гораздо быстрее. А можно ли то же самое сделать с планшетом? Очень сильно сомневаюсь!)
Операционная система - привычная Windows. Если с ней что-то случится, то её можно переустановить самому вместе с драйверами и программами (если уметь это делать).
Следует обратить внимание на аккумулятор. Если он будет подключен при работе ноутбука от сети, то со временем может выйти из строя. Поэтому его следует использовать как в сотовом телефоне - зарядил, а после - работать от аккумулятора. Или же вообще изъять его из ноутбука - я сделал именно так. Иногда подключаю его, ноутбук от него работает до разряда. После этого опять заряжаю и вынимаю аккумулятор.
На экране ноутбука шрифт и изображения будут крупнее, чем на планшете.
Вообщем, мой выбор - ноутбук. Но это чисто моё личное мнение.