Заставить вас не могут, вы имеете право работать, где хотите, вы же не в рабстве. Но потребовать деньги, потраченные на обучение, работодатель вправе, если отработать положенное не пожелаете. Даже если вы учились на бюджете (целевое направление от администрации вашего города)- вернете государству потраченную сумму + стипендии. Еще работодатель осуществлял денежную помощь, в процессе обучения, может попросить вас ее вернуть.
У меня есть несколько друзей, которые обучались по этой специальности. Поступить, как правило, не сложно, потому как нет большого потока и конкуренции. Профили обучения разные. Например, работать можно в сфере отельно-ресторанного бизнеса (менеджмент, администрирование, бухгалтерия и т.п.), так же можно пойти на факультет, где обучают международному туризму, работе туроператором, гидом.
Задания ЕГЭ (или КИМы) стандартны, то есть одинаковы для всех школ (выпускников), поэтому успешно сдав ЕГЭ можно поступить в большинство вузов. А вступительные испытания, которые нужно пройти при поступлении в некоторые вузы уникальны для каждого вуза. Они как правило отличаются не только содержанием от заданий ЕГЭ, но и формой проведения. Это могут быть и письменные контрольные работы, сочинения, творческие задания.
Зачастую так бывает что выбор профессии навязывают родители.Я сама столкнулась с этим,и закончив вуз не испытываю ничего кроме сожаления.Так что следуйте своему сердцу.Жизнь ваша.Если хотите бросить,то бросайте.Потому что на любимой работе вы добьетесь большего успеха и самоудовлетворения,чем на нелюбимой.