Согласно древней легенде, при помощи этого салата, рецепт которого передавался из поколения в поколение египетских жрецов, Нефертити завоевала уважение своего народа и любовь своего мужа. Вы также можете проверить " чары " этого салата на себе.
Для его приготовления нам нужно : 400 грамм корней сельдерея, 2 банана, 2 яблока, 200 грамм листьев салата, 2 помидора и 200 грамм хумуса ( это специальный соус, который готовится из нута, тахины и кунжутной пасты. Лучше купить его уже готовым в магазине.
Сначала очищаем корень сельдерея и нарезаем его соломкой.
Яблоки и помидоры нарезаем кубиками, а бананы кусочками.
Листья салата нарезаем соломкой ( несколько листьев оставляем для оформления ).
Все ингредиенты смешиваем, перемешиваем и заправляем соусом хумус.
На блюдо выкладываем листья салата и выкладываем салат.
Очень просто. Отварить гречку, перекрутить копченую форель с гречкой, обвалять в сухариках и на плиту.
Семена льна хорошо добавлять в салаты и супы.
Например,можно сделать такой салат.Порезать дольками три помидора,30 гр ореха порубить ножом,добавить зелени петрушки и 1ст.л семян льна.Посолить и смазать растительным маслом.
Или фруктовый салат.Один банан и киви нарезать,апельсин и мандарин разобрать на дольки.
Добавить 2 ст.л семян льна,2 ст.л меда.Полить йогуртом.
Сначала варю обычный бульон с мясом, затем туда добавляю промытую гречку и нарезанный кубиками картофель. Отдельно готовлю овощную поджарку. Режу лучок полукольцами и обжариваю его на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета, туда же добавляю морковку натертую на крупной терке и все хорошенько перемешиваю, немного жарю и добавляю нарезанные помидоры (в сезон) или томатную пасту плюс давленный чеснок все перемешиваю и тушу минут 10-15. Добавляю поджарку в суп, затем солю, перчу, кладу лавровый лист и варю до готовности. Получается очень вкусно. Для разнообразия кроме гречки кладу в такой суп рис - беру половину гречки и половину риса. Тоже хорошо получается.
Думаю, что лучше гречку сварить отдельно и использовать в качестве гарнира, а курицу потушить с овощами. Овощи можно использовать любые, какие вам нравятся, например:
1луковица,
1 морковь,
1 баклажан,
1-2 болгарских перца,
1-2 помидора (можно томат),
2-3 зубчика чеснока,
любая зелень,
соль,
перец,
специи.
Курицу порубить на кусочки, посолить и обсыпать специями. Овощи порезать кубиками. Сначала обжарить на растительном масле курицу, примерно 20 минут, затем к курице добавить лук и морковь. На другой сковороде обжарить баклажан, затем болгарский перец, переложить к курице. Отдельно пожарить помидоры или томат, так же переложить к курице с овощами. Курицу продолжать тушить под крышкой на медленном огне. В общем по времени, курица с овощами готовится около часа. В тарелку положить гречку сверху курицу с овощами, посыпать порезанной зеленью и можно подавать к столу.
