Этот ответ пишу вам посовещавшись с мужем, так как он увлекается рыбалкой.
Многое, конечно, зависит от денежных средств, так как товары этого вида хобби не очень дешевые.
Варианты такие:
удочки летние, зимние, снасти к ним (блесна,мормышки, крючки, лески, поплавки);садки,стульчик,одежу специальную, термобелье, жилет спасательный, который должен быть обязательно у всех, кто рыбачит на воде,
если переходить к более дорогим, и человек рыбачит на воде, то подарить можно спиннинг, также снасти к нему, эхолот, лодку надувную с мотором или без.