Кто сказал такое?
Отрывок из описания славян Андрея Первозванного:
"Диво видел я в Славянской земле на пути своем сюда. Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье". Это где-то первый век н.э. В то время в Европе мылись не все и не везде.
С грязью разобрались. Теперь с пьянством. «Руси есть веселие пити, не может без того быти». Во времена произнесения этих слов на языческой Руси крепче мёда ничего не было. Мёд был настолько слаб, что вызывал только весёлость, но не тяжелое опьянение. Получение спирта перегоном появилось гораздо позже в 15-16 веке. Христианская Русь также считала пьянство грехом.
В конце XIX века Россия по потреблению спирта была на девятом месте, после Франции, Швеции, Дании, Голландии, Германии и других. В 1914 году начал действовать сухой закон, продержавшийся до 20 года, когда разрешили торговлю пивом, и только в 1923 году были сняты все запреты.
Ничего бы не могли ни какие мужики, будучи пьяными и грязными.