Правильно: психоактивные вещества.
Психоактивное вещество — вещество, активно влияющее на психику человека.
Это содержание и выражает сложное прилагательное "психоактивный", оно образуется из двух основ способом бессуффиксального сложения (психо+активный), написание слитное.
Для дефисного написания нет причин, в этом случае должны существовать два исходных прилагательных, например: поверхностно-активные вещества (поверхностный, активный).
Правильный вариант "наездник", потому что "на" - это приставка, "ник" - это суффикс, а "езд" - это корень, такой же как в "ездить", "ездок", "езда", "проезд", "переезд" и многих других.
Правильно нужно писать озарённый или можно заменить это слово одним из синонимов, к примеру: освещённый, сияющий, осиянный. Происходит оно от существительного "заря", которое в свою очередь всегда пишется через а.
В русском языке правила постановки мягкого знака после шипящих на конце и в середине слова зависят от того, к какой части речи относится это слово.
Съеш*те что сделайте?, это форма глагола.
В глаголах мягкий знак после шипящих на конце слова и перед -ся/-сь, -те ставится в трех основных случаях:
1) В форме инфинитива:печь, лечь, сечь и так далее.
2) В форме изъявительного наклонения ( настоящего или будущего времени ) второго лица единственного числа: знаешь, увидишь, придешь.
3) В форме повелительного наклонения: лечь!, мажь, нарежьте и пр.
Глагол из вопроса как раз и стоит в форме повелительного наклонения второго лица множественного числа, мягкий знак нужно писать после шипящей ш: съешЬте.
Если слово является кратким причастием, в нем в соответствии с правилом пишется одна Н: гарантировано. В таком случае слово можно заменить глаголом (ему гарантировали), поставить в синонимический ряд с другими краткими причастиями (предоставлено (право), обещано).
Если слово краткое прилагательное, в нем следует писать столько Н, сколько написали бы в полной форме. В прилагательном "гарантированный" пишется НН (слово на -ованный). Следовательно, в "гарантированно" тоже надо написать НН. От причастия эта форма будет отличаться, во-первых, синонимической соотнесенностью с прилагательными (качество гарантированно - надежно, достойно и др.).
В образованном от прилагательного наречии также надо писать НН. Например: он гарантированно поступит в этот вуз.