Question

Чем заменить растительное масло для жарки, чтобы было недорого и не вредно?

Везде пишут, что жарить на растительном масле вредно. Тогда на чём жарить? Сливочное и кокосовое масло (или ещё фирменное масло "Гхи") стоят очень дорого.

Answer 1

А кто вам такое сказал, что на растительном масле жарить вредно? Я так не думаю что это вредно. Ну а уж если вы так считаете, то можно заменить растительное масло к примеру салом или жиром каким-нибудь.

Сало это тоже отличный продукт, которое можно растопить и на нем что-нибудь пожарить. А так же можно взять смалец, это свиной жир и жарить на нем, либо гусиный или бараний жир.

Answer 2

Готовьте все блюда на пару,выгода очевидна.Масла никакого не нужно использовать,и кроме этого полезные блюда для питания.

Answer 3

Слышала, что как раз на сливочном масле жарить вредно. Будто что-то там мега вредное выделяется.

А кокосовое масло по сути своей тоже растительное. Просто оно не из семечек, а из орехов.

Некоторые предпочитают жарить на животном жиру.

А вот производители антипригарных сковородок первоначально придумывали покрытие, на котором можно жарить совсем без масла.

Слышала так же о специальных листах антипригарных, позволяющих не использовать масло. На деле не видела таких пока.

Некоторые продукты вообще лучше запекать, а не жарить. При этом в духовке так же можно получить красивую румянную корочку при необходимости.

Хочу добавить, что в нашем рационе можно найти много вредных вещей, но если отказываться от всего условно вредного, то радостей в жизни станет меньше, а их и без того не всегда хватает.