Вообще-то нужно посетить параметры страницы (опция меню) и там выбрать нужную вам ориентацию, в вашем случае - книжную. Есть вариант - установить на первый лист одну ориентацию (книжную), а на второй - другую (альбомную), тут все просто - нужно только делать выбор для каждого листа в отдельности.
Вариант, предложенный Александром, работать не будет, потому что он уничтожит разделение текста на абзацы. Хотя ход мысли там предложен правильный. Просто заменять надо не символ конца абзаца на "пустой текст", а два символа абзаца, идущие подряд, на один. То есть в окне замены должно быть вот такое:
Возможно, нажимать кнопочку "Replace All" (Заменить всё, в русской версии Ворда) придётся несколько раз, если в тексте встречаются несколько (>2) символов конца абзаца, идущие подряд. Тогда надо это делать до тех пор, пока в результате не будет сказано "Сделано 0 замен".
В тексте табуляцию используют при создании таблиц "без рамок", для выравнивания столбцов, чтобы текст был красивым и легко читался. Если, конечно, текстовый редактор поддерживает табуляцию. Некоторые текстовые редакторы делают примерно то же, заменяя символ табуляции пробелами.
Это если вопрос о текстовых редакторах.
А так - в большинстве программ клавиша табуляции служит для перемещения между элементами окна - кнопками и т.д.
Согласна,что Microsoft Word подтормаживает при открытии,особенно 2010 года.Когда у меня был Microsoft Word 2003-2007 года, он работал гораздо оперативнеею.
И это конечно связано с тем,что в Word очень много всяких разных приложений и установок для работы программы и пока они грузятся,это конечно занимает много времени и оперативной памяти.
Я читала очень хорошие советы о том,как можно ускорить работу Microsoft Word и что нужно отключить для этой цели.Там весьма хороши советы, и может быть что то вы захотите использовать в своих настройках программы.
Вы можете скачать и пользоваться бесплатно альтернативой- это OpenOffice на русском языке.
Раздел "Параметры страницы", пункт "Разметка страницы".
Кликнуть на "Расстановка переносов" и в появившемся меню выбора установите галку напротив пункта "Нет".
Это отменит перенос слова на другую строку по слогам.