Это очень индивидуально, могу сказать только как было у нас.
В год ребенок взрослую пищу еще не кушал, а только пробовал по чуть-чуть, знакомился. А основным его питанием были специальные "детские" кашки и супики.
А вот в полтора года он у нас стал кушать уже почти все, что кушаем мы сами. Отдельно варила для ребенка уже редко.
Некоторые же детишки уже в год полностью кушают взрослую пищу.
Это же еще как родители приучат.
В первые месяцы, а иногда и дольше молоко из груди между кормлениями может подтекать. Белье и одежда намокает. Не очень приятно. Иногда молоко течёт довольно сильно. В этом случае помогают прокладки, или вкладыши для груди. У меня молоко с обоими детками подтекало практически до года кормления. Чем старше становился малыш, тем меньше молочка вытекало. После года таких проблем уже не было. Я надевала бюстгальтер для кормления и вкладывала в чашечки эти самые вкладыши. Менять их приходится довольно часто. Пропитанные молоком, они становятся питательной средой для микробов.
Конечно, стоит.Не будете же вы, если ребенок голоден и просит грудь, бежать куда-нибудь в подъезд,чтобы, спрятавшись там,покормить ребенка. Единственное,что лучше не делать это слишком открыто, сейчас же есть специальная одежда, слинги,которые тоже очень удобны для кормления в любом месте.
Кормить ребенка грудным молоком нужно хотя бы до 6 месяцев, так как с маминым молоком он получает самые необходимые вещества. После 6 месяцев можно начинать ввод прикорма и в связи с этим грудное вскармливание можно заменить смесью. Но если мама готова и дальше придерживаться диеты и у нее не пропало желание кормить ребенка, то кормить она может хоть до двух лет.
Возможно вам просто необходимо как можно чаще акцентировать внимание вашего ребенка на процессе жевания. Т.е на своём примере показывать как вы помещаете пищу в рот и тщательно пережевываете. Сажайте ребенка напротив себя во время приёма пищи и действуйте. У моего малыша всегда был интерес к еде и он с нами всегда сидел за общим столом. Также возможно печенье и картофель не самые лучшие продукты для начала употребления твердой пищи. Попробуйте, банан, сначала маленькие кусочки, у нас с банана и пошёл процесс жевания. Можно ещё запеченную тыкву или свеклу, они обычно нравятся детям, сочны, а главное полезны.