Буферность клетки - это способность клетки поддерживать постоянную слабощелочную среду, то есть число pH в клетке.
Эту функцию клетки поддерживают анионы фосфорной кислоты, а так же некоторые соли. анионы слабых кислот и слабые щелочи связывают ионы водорода и ион гидрокильной группы (-ОН), предотвращая изменение кислотно-щелочного баланса в клетке.
ВВС как я понял показала лишь метафорическую модель функции выполняемой митохондриями, как энергетическими станциями клетки. Микроскопия дает следующее изображение этой органеллы:
А если схематично, то вот так:
Процесс выработки энергии действительно похож на работу ГЭС. Только в ГЭС используется потенциал разности уровней воды. А в митохондрии - потенциал разности концентрации протонов между внутренним и внешним мембранными матриксами. Турбинами служит АТФ синтетаза встроенная во внутреннюю мембрану. А протонный потенциал создается за счет окисления глюкозы ферментами цикла Креббса, которые встроены в ту же мембрану и энергию окисления направляют в сопряженный с этими ферментами протонный насос.
Протонный насос накачивает протонный потенциал , а АТФ-синтетаза переводит этот потенциал в энергетическую валюту- АТФ, которая может использоваться для большинства энергетических нужд организма.
Ясно, что это тоже лишь упрощенное объяснение.
Кстати, подобным же образом устроены энергетические станции растений - хлоропласты. Там тоже есть протон зависимая встроенная в мембрану АТФ-синтетаза (турбина), а протонный насос сопряжен с ферментами задействованными в фотосинтезе.
Секрет - вещество произведённое клеткой для осуществления какой то физиологической функции. Секреция - процесс выделения такого вещества при действии соответствующего раздражителя. Секрет может выделяться во внутреннюю среду ( в кровь , закрытые полости), внешнюю среду на поверхность или открытые полости.
Белковый, значит что основным компонентом выделяемого секрета является белок. Кроме белка секрет могут составлять растворы солей, растворы сложных сахаров, жиры, гормоны.
Самым простым примером секреции белков можно представить выделение пищеварительных ферментов клетками желудка, кишечника, поджелудочной железы.
Кроссинговер вносит дополнительный элемент изменчивости в эволюционный процесс. Если по законам Менделя случай тосует карты в колоде наследственности, то кроссинговер перемещает рисунки с карты на карту и сильно меняет правила. После процесса кроссинговера в колоде наследственной информации можно встретить красные пики и черные черви.
Клетки микроглии участвуют в образовании мозговых оболочек. Клетки глии обеспечивают также электрическую изоляцию отдельных нейронов от воздействия других нейронов и важной особенностью клеток глии является то, что в отличие от нейронов они сохраняют способность делиться на протяжении всей своей жизни. Это деление в некоторых случаях приводит к опухолевым заболеваниям головного мозга человека,увы.