Question

Как вкусно приготовить баварское национальное блюдо"Обатцда"?

Answer 1

Ингредиенты.

1 головка сыра камамбер, кожура удаляется

3 столовые ложки сливочного масла, несоленого

3/4 стакана маскарпоне (или сливочный сыр)

1/3 стакана лука, мелко порезанного, плюс мелко нарезанный кольцами лук для гарнира

1-2 чайные ложки паприки, сладкой.

1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)

4-8 столовые ложки темного немецкого пива или пшеничного пива

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

2 столовые ложки зеленого лука, мелко нарезанного

Инструкции

С помощью вилки , перемешать камамбер, маскарпоне и сливочное масло в средней миске, позволяя некоторым кускам сыра остаться целыми.

Смешайте в мелко нарезанный лук, красный перец, тмин, соль и перец.

Добавьте в пиво, начиная с 4-х столовых ложек, хорошо перемешивая. Продолжайте добавлять пиво, пока не достигнете хорошей консистенции. .

Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильнике по крайней мере на 2-ва часа.

После того, как вы достанете с холодильника смесь дать ей постоять 30 минут, чтобы довести ее до комнатной температуры. Подавать с гарниром с нарезанных колец лука, посыпанным сверху зеленым луком и небольшим количеством паприки, с ржаным хлебом, солеными кренделями, булочками, редисом.