В разных странах эти знаки и символы могут быть разными. Что касается геральдики, могу навскидку назвать только дракона и птицу Феникс. Наверное, потому, что нет на свете существа более преданного, чем прирученный дракон (если верить легендам и фэнтези), а Феникс, снова и снова возрождающийся из пепла - это ли не символ постоянства. На более приземленном, бытовом, так сказать, уровне - это пара обручальных колец, пара сердец, пара голубков и прочая пошлятина. В мире животных таким символом верности и преданности является пара лебедей - раз встретившись, они никогда не разлучаются и после гибели партнера не заводят новую пару, а могут даже пойти на самоубийство. Легендарный пес Хатико - это реально существовавшая собака, ему даже установлен памятник в Японии на том месте, где он ждал своего хозяина и друга. Ну и конечно, бесспорный символ преданности и постоянства, а заодно любви и верности на все века - это Пенелопа, жена Одиссея из бессмертного эпоса Гомера "Одиссея". Кстати, меня всегда возмущала вопиющая несправедливость, прямо какая-то дискриминация по гендерному признаку и политика двойных стандартов в этой истории, вернее, в том, как ее оценивают потомки. Почему символом верности является только Пенелопа, которая спокойно жила дома на Итаке, растила сына, вела хозяйство, ну, отмахивалась от слишком назойливых женихов? А сам Одиссей? Сколько он преград и морских миль преодолел на своем пути? Сколько врагов победил и женщин отверг? Ну, может быть, не всех, но это детали. И все ради того, чтобы вернуться домой, к жене, семье - разве это не верность и преданность?