Почему пр.. Преображенский и док. Борменталь не стали алкашами, если, См?
3 ответа:
Поскольку вопрос творческий, попробую ответить, как это представляю я.
Действительно, в тексте есть описания обеденного стола профессора Преображенского и его ассистента, доктора Борменталя, и на нем присутствует спиртное.Более того, описания столов дворян в русской литературе тоже, в большинстве своем не обходятся без спиртных напитков.У Куприна есть замечательное описание о том, как готовится крюшён, с интересным рецептом. В общем присутствие спиртных напитков было в богатых дворянских семьях традиционным. Вот в этом, как мне кажется, и есть разгадка( или ответ) на ваш вопрос. Традиция предусматривает определенную культуру, знания, что бы традиция не навредила. И исходя из этого смею предположить, что в этом вопросе соблюдалась(сейчас к сожалению забытая),КУЛЬТУРА УПОТРЕБЛЕНИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ.Знания правильного употребления спиртных напитков и помогли профессору, и доктору избежать такого страшного заболевания, как алкоголизм.Эти знания включали в себя нормы употребления,(они для каждого человека свои), качество спиртных напитков и многие другие факторы.
Косвенным подтверждением моей версии может быть тот факт, что изучая историю славных,знаменитых семей России очень редко встретишь факты алкоголизма среди творческих представителей этих семей.Алкоголизм не был свойственен дворянам и интеллигенции Российской империи. Возможно культуру употребления спиртного(или часть положений этой культуры), русские позаимствовали у других народов,у Франции,например, поскольку связи с винодельческими странами были обширные. Но так, или иначе, но с культурой употребления спиртного дворянство России было знакомо.И как следствие - умели его употреблять. Но это лично моя версия ответа на ваш вопрос.
Сразу вспомнилось юмористическое рассуждение про символ медицины - рюмка со змеей.
На самом деле издревле врачи лечили настоями трав (чем выше градус, тем лучше растворяются компоненты), и знали в этом толк.
Даже регулярное употребление небольшого количества вина или водки (100 - 200 грамм) при наличии не просто закуски, а множества полноценных блюд для здорового мужчины не вредно, и не ведет к алкоголизму.
Ибо эти 100 грамм растворятся в желудке с жирной едой из закуски (знали как и чем закусывать), что будет препятствовать отложению холестерина, и даже чистить сосуды от уже отложившегося, что и подтверждается наличием у таких людей на долгие годы здравого ума и хорошей памяти. Кроме того это снимает стресс, повышает настроение.
Малые дозы всегда тренировали организм и делали его менее восприимчивым к определенным веществам (вспомните про употребление яда и т.д.)
Алкоголизм, это когда водка - уже цель жизни и главный атрибут (вспомните как они отбирали у Шарикова рюмку), когда про закуску и не всегда вспоминают.
Правильное употребление алкогольных напитков и есть культура пития, именно тонкостям в этом деле и учит пр. Преображенский своего молодого друга Борменталя, советуя ему чем закусывать стоит, а чем не надо.
Причем понравился даже совет "Не читать перед обедом советских газет", чтобы не расстраиваться перед приемом пищи. "Заедание" горя или расстройства ведет или к ожирению, или к язве. Обед должен расслаблять и способствовать умиротворению, поэтому древние греки (которые воду не признавали и пили только вино) услаждали себя ещё и музыкой, и как правило не сидели, а "возлежали за столом".
Читайте также