Слежка? Какой-то детективный сюжет, а не работа. Контроль, должен быть, без него никак -не работа, а уже бардак. С научной точки организации труда, перерывы должны быть. Работник себя тоже должен чуствовать значимой персоной, а не "загнанной лошадью". На каждое задание, должно быть дано время, за которое она может быть сделана (с учетом перерывов). И по работе уже оценивать. Если работа выполнена, то удерживать работника на всякий случай или сочинять, чем его занять не поназначению, это дезорганиовывать труд - убивать мотивацию.
Должно быть разделение труда, одни люди организовывают труд (руководство), другие исполняют конкретные операции, под котрые нанимались. Перенносить вопрсы организации работы на подчиненных - дурной тон. Я имею ввиду, глупость есть, когда подчиненный сам себе должен придумать план работы, сам их выполнить, сам отчитаться, т.е. самому еще на себе донести, если что-то не сделано. Если что-то может быть не выполнено, то при получении негативного опыта, оно сразу же будет выключено из планов. Планы для себя будут минимизированы, отчеты о работе искажены.
Слежка, подтвердит неправильную организацию работы, но ни как не ответит на вопрос как ее правильно организовать. Надо разбираться с компитентностью организаторов.
А то может быть как в анекдоте. - Как ты двоечник стал директором фирмы? - А я на совещаниях, так и говорю, я ничего не знаю, но всех уволю! И ссразу что-то делается.