В принципе, правильно разбавленное кипяченое коровье молоко детям до года давать можно. Ведь именно так наши мамы и бабушки растили деток, потому что другой альтернативы грудному вскармливанию просто не существовало. На практике знаю случаи, когда мамочки поили деток до года и не разбавленным молоком, и даже кипяченым, как говориться, "прямо из под коровки", и ничего страшного не случилось.
Но это действительно может быть вредно и опасно для ребенка. Причин тому несколько:
Во-первых, в коровьем молоке повышено содержание фосфора. Детский организм усвоить его не способен, поэтому выводит фосфор через мочу, давая очень сильную нагрузку на почки. При этом вместе с фосфором по инерции выводятся и все другие микроэлементы, в их числе и такой необходимый для развития костной системы и опорно-двигательного аппарата кальций. Это чревато рахитом и заторможенностью развития ребенка.
Во-вторых, натрий и повышенное содержание белков, несколько отличающихся по составу от находящихся в грудном молоке, провоцирует аллергии на лактозу. Кормя новорожденного ребенка коровьим молоком, вы рискуете создать ему в будущем базу для непереносимости молочных продуктов. У моей снохи с дочерью именно такой случай. Она была абсолютно уверенна, что нет ничего лучше парного молока для ее крошки. К четырем годам у девочки выработалась непереносимость ко всем молокосодержащим продуктам.
В-третьих, в коровьем молоке слишком много козеина, мало углеводов, жирных кислот, железа и необходимых для развития ребенка витаминов. Именно поэтому наши бабушки довольно рано начинали прикорм, давая детям яичный желток, яблоки и рыбий жир с двух-трех месяцев.
Сейчас, когда адаптированные молочные смеси есть везде и на любой вкус, лучше не рисковать и обеспечить ребенку качественное и безопасное питание.