Я отвечу на вопрос, так как знаю разные примеры.
В одном случае, мамы и бабушки опекают своих сыновей и внуков не то что до совершеннолетия, а и до старости, если к тому времени они (мамы и бабушки) ещё живы.
Есть и такие случаи, когда после достижения совершеннолетия, сыновей чуть ли не из дома выгоняют, чтобы они сами себе зарабатывали, на шее у старших родственников не сидели. Знаю случай, когда мама сыну выделила сразу отдельную посуду, как только узнала, что он с девушкой начал встречаться (она венерических заболеваний боялась).
Нет однозначного ответа на этот вопрос.
Но можно точно сказать, что если мужчина может сам себя обеспечить, то он к контролю со стороны старших родственников относится доброжелательно и иронично. Если же сын продолжает быть материально зависимым от родителей, то они имеют право его контролировать. Студентов обычно родственники контролируют, они же платят за учёбу, в основном это так происходит.
Ищите в данном вопросе материальный аспект. Независимость мужчины прямо пропорциональна его способности быть материально самостоятельным. Тогда он уже может завести свою семью, растить собственных детей и их контролировать:).