Вопрос пока ещё плохо изучен, точку в нём ставить рано. Но однозначно - вреден!
В наше время, на нынешнем уровне развития цивилизации, проблема: "Где и как добыть продукты питания?" менее актуальна, чем: "Как похудеть?". В ходе проведённых исследований доказано, что максимальная продолжительность жизни - у людей худощавых, и большинство людей имеют хоть небольшой избыток по сравнению с идеальным весом. А молоко, как известно, богато жирами. Они хорошо растворяются в горячем чае и легче усваиваются организмом.
И молоко, и чай обладают множеством полезных веществ. Но эти продукты несовместимы, и полезные свойства некоторых из полезных веществ чая и молока ослабляются либо нейтрализуются от взаимодействия этих продуктов. Например, из-за того что молочный белок казеин разлагается на составляющие. А вещества чая, способствующие расширению сосудов, нейтрализуются молоком. Молекулы теафламина из зелёного чая при взаимодействии с жирами чая образует сложное химическое соединение, вред от которого состоит в том, что оно плохо усваивается организмом.
Хотя, впрочем, вред чая с молоком очень сильно преувеличен. Если так рассуждать, то большинство продуктов с нашего стола тоже вредны, и среди них немало более опасных, чем чай с молоком.
