Грузоподъемности её могло хватить, судя по тому, ка кона погрузилась под героиней, хотя и впритык. А вот устойчивости не хватало. Одна она не перевешивала груз предмета, на котором она спасалась, а вот двое - уже да, что наглядно продемонстрировал герой.
Это как айсберг в миниатюре или корабль. Как только наверху оказывается слишком большой груз, предмет теряет устойчивость и переворачивается.
Кстати, если уж на то пошло, Ди Каприо все равно не суждено было выжить.
Она была, так сказать, в меру упитана, на ней была одежда, какая ни есть, пусть промокшая, на нем же не было ничего, кроме легких рубашки и брюк при почти полном отсутствии подкожного жира. Короче, она медленнее теряла тепло, чем он. К моменту подхода спасателей он замерз бы даже на этом плоту, даже в обнимку с ней.
Сценаристы задались целью его убить и убили, не оставив никаких шансов.