Известно, что зерна горчицы начали использовать еще в Древнем Риме. В 9 в. она стала очень популярной во Франции. Именно там придумали рецепт сладковатой дижонской горчицы, которая с тех пор стала частью французской кухни. Горчицу высоко ценил древнегреческий врач Гиппократ, а Шекспир называл ее желанной приправой в нескольких своих пьесах.
Музеев горчицы существует несколько. Можно назвать некоторые. Итак…
Музей горчицы, г. Хорив, штат Висконсин, США.Своим появлением он обязан Берри Левенсону. С 1986 г. основатель музея скопил 5000 баночек, бутылочек и тюбиков из более, чем 70 стран мира и 50 американских штатов, а в 1992 г. открыл музей.
Здесь можно увидеть горчицу кислую и сладкую, с медом, перцем, сыром, пивом и вином, с чесноком и оливками, со всеми ягодами и даже шоколадную. И это еще не предел, коллекция постоянно пополняется новыми образцами. Теперь в городке даже есть национальный День горчицы, который отмечают в первую субботу августа.
Согласно: http://www.1tv.ru/news/world/223485
~~~~~
Музей горчицы, г. Дюссельдорф, Германия. Он расположен в одном из фирменных магазинов известной немецкой фирмы Левензенф (L?wensenf), занимающейся производством этой любимой во всем мире приправы.
Экспозиции музея посвящены исключительно горчице. Здесь можно увидеть сырье, которое используется при производстве, машины, с помощью которых появляется на свет горчица, емкости, необходимые для ее приготовления. На большом экране можно увидеть видеодемонстрацию всего процесса работы по производству горчицы.
Согласно: http://www.rutraveller.ru/place/47992
~~~~~
Музей горчицы, г. Бон, Франция. Это заслуга предприятия “Фалло” - единственного во Франции семейного производителя этой приправы, приготовленной по старинному рецепту и поставляемой в лучшие рестораны Франции. Музей расположен рядом с горчичной фабрикой, выпускающей этот продукт по традиционной технологии с использованием при этом каменных жерновов, мелко размалывающих горчичные зерна.
Мысль о горчичном музее созревала постепенно, говорит Марк. Он возник во многом благодаря наказам деда и отца нынешнего хозяина предприятия (на котором сейчас трудятся 16 человек), завещавших не отказываться от созданного еще их предками рецепта приготовления горчицы.
Согласно: http://www.e-vid.ru/index-m-192-p-63-article-2426.htm
~~~~~
Удачи Вам!
