Question

Как с возрастом меняются предпочтения в еде?

Answer 1

Пища один из основных источников поступления в организм строительных материалов - химических веществ. Каждый продукт содержит определенный набор химических элементов, поэтому они имеют разный цвет и вкус. В разном возрасте у людей потребность в тех или иных веществах разная. В детстве для роста требуется больше углеводов, белков, кальция, а для развития клеток мозга глюкозы, сахаров. Поэтому дети любят сладкое. Не отказываются от каш, т.к. в них углеводы - источники энергии. А дети очень подвижны. Хотя детскому организму и нужны белки,но дети не охотно едят мясо. Это связано с тем, что для его переваривания в детском организме еще не достаточно ферментов. Потребность в белках удовлетворяется молоком. Отсюда любовь к мороженому. В период полового созревания и интенсивного роста резко увеличивается потребность в белках, поэтому юноши предпочитают мясо. Чем старше становиться человек, тем сильнее уменьшается выработка ферментов. Люди опять предпочитают легкую детскую пищу.

Answer 2

Предпочтения в еде регулирует наш организм, посылая сигнал о том, чего ему не хватает. Порой не сразу разберёшь, а что ему нужно. Как-то зайдя в магазин, долго ходил от прилавка к прилавку в поисках того, что он просит. Подойдя к витрине с морепродуктами, понял что же просил организм - морскую капусту. Видимо в организме нехватка йода. Обратил внимание, что с возрастом (мне 70) возросла потребность в рыбе. Видимо состояние кровеносных сосудов диктует сигнал на увеличение потребления полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в рыбе. Чаще прислушивайтесь к своему организму и старайтесь идти ему навстречу, даже не смотря на запреты докторов. Ведь если нельзя, но очень хочется, то можно.

Answer 3

Меняются - это точно. А вот как?

Я хорошо помню, как в детстве орала от куска холодца. Бабушка мне его на вилке подносит, а я пугаюсь "трясучести" и цвета, и не реву - ору. Сейчас ем и даже вкусно.

Толокно - не то чтобы любила, но ела. И с молоком, и с водой, и просто разведенное, и запаренное... Не вкусно, но быстро. Глаза закрыла и выпила, одним духом. Кружку пустую сунула "надсмотрщику" и свободна. Сейчас - на дух не надо.

Манную кашу, кипяченое молоко - как организм не принимал так и не принимает.

Сладкое - не люблю, как и в детстве; мясное - ем без вопросов, но редко; рыба - это хорошо, особенно печеная; сыр - всегда...

Думаю, что чем старше, тем еда "умнее". Внушил себе - полезность и ..., а куда деваться - полезно.

В детстве отношение к еде истиннее.