Шпаклюют швы для того, чтобы не было видно стыков между листами. Особенно их заметно, если обои тонкие или однотонные.
Но шпаклевать или нет, вопрос на самом деле спорный. Кто-то шпаклюет, кто-то нет. Кто-то просто заклеивает стыки малярной лентой. А кто-то шпаклюет весь лист гипсокартона, потому как под покраску это правильнее. Так что все зависит от того, как вы будете обрабатывать стены дальше.
Сейчас выпускается множество хороших красок для внутренних и наружных работ, которые совсем не имеют запаха.
Это водные краски на основе акрила и латекса. Они создают после высыхания очень плотную пленку, которую можно мыть водой, поэтому для стен подходят очень хорошо.
Расцветку можно сделать такую, как вам требуется. В крупных строительных магазинах обычно есть услуга, где в белую краску добавляют колер до нужного вам тона, и вы получаете именно то, что хочется.
Латекс придает краске бОльшую эластичность, для стен его добавка приветствуется.
Важно только выбрать качество самой краски, ее укрывистость. Потому что в одном ценовом диапазоне встречаются продукты в два раза отличающиеся по качеству. Не рекомендую марку "Снежка" - укрывистость очень низкая.
Гипсокартон обязательно крепится на направляющий профиль. Так вот Вам необходимо найти эти направляющие и уже от них плясать при монтаже креплений для телевизора. Возможно даже, что придется к направляющим прикрепить дополнительные элементы для добавления жесткости крепежной конструкции.
Установка гипсокартона в сочетании со звукоизоляционными материалами, дает прекрасные результаты. Вам совсем не обязательно крепить гипсокартон на все стены. Если оставшихся листов Вам хватит хотя бы на одну стену, смело крепите. Лучше их хранить прикрепленными к стене, чем где то в гараже. Потом, когда разживетесь денежкой, докупите недостающие листы.
Если не хотите тратится на дорогие звукопоглощающие материалы, используйте утеплитель под ламинат. Это не совсем профессионально, зато дешево,надежно и практично.
Более пяти лет стоит и, пока, вопросов нет(гкл, конечно, влагоустойчивый надо брать). Естественно,
соседи сверху адекватные должны быть. Надо отдавать себе отчет, что если зальют по стенам, и с любой стены плитка слезет...