Question

Зачем продавцы завязывают пакет так, что открыть его можно лишь разорвав?

Зачем продавцы завязывают пакеты таким образом,что дома их можно только разрезать или разорвать?

Answer 1

Если вспомнить т.н. "советские времена", то раньше были т.н. "Правила советской торговли". К чему я это? А вот к чему. Не знаю, застали ли Вы эту такую "кондовую" оберточную бумагу с соломой в которую раньше продавцы заворачивали буквально всё, потому что их так учили. Я еще застал такие обертки. Правила торговли учили, что "если предмет (продукт) куплен, продавец обязан завернуть его таким образом, что если покупателю с голодухи захочется открыть и поесть прямо на улице, он мог бы это сделать не используя никаких подручных предметов ножей, ножниц и т.п."

Дальше в упоминаемых уже правилах торговли была глава о "правилах товарного соседства", которая содержала перечень товаров, которые не могли храниться и продаваться совместно. Т.е., скажем, не хранить и не продавать мыло вместе с рыбой или молочкой.

Все эти нюансы изучала дисциплина, которая называлась "товароведение", которая в свою очередь, подразделялась на "продовольственное" и "непродовольственное­<wbr />". Правильно упаковать раньше могли хоть пианино, хоть кусок селедки.

Правильно на них узел вязать - тоже искусство, чтобы он и не развязался до дому и, если развязать приспичило, то тоже спокойно и без ненормативной лексики ты бы это смог сделать.

Где Вы видели теперь хоть одного живого товароведа? Как говорил Аркадий Райкин:

Все всё только продают - переквалифицировалис­<wbr />ь в продавцы. Все считают, что это сейчас лишнее. И не заморачиваются уметь это. А раньше одних только свойств муки хлебопекарной товаровед обязан был знать до десятка. Одна шла только на булочки, другая - на буханки хлебные. Включая ее т.н. органолептические свойства - вкус, цвет, запах. Слов нет, может это в таком объеме знать и не нужно было, но тем не менее даже это вскользь давалось. Отслеживать сроки хранения, списывать просроченные товары и т.д.

Марчиндайзерам (тем, кто товар по полкам в торговый зал выкладывает) теперь говорят выкладывайте старые продукты вперед - существует такая негласная рекомендация руководства многих торговых сетей, в которой рядовой продавец никогда не признается - себе дороже. Вот и кормят народ просрочкой - только бы прибыль не упустить.

Теперь мы в основном переплачиваем "за мнимую красоту упаковки" и прочие "перламутровые пуговицы" на товаре, мифический "сервис", который зачастую не оказывается. А все равно если открыл - уже купил. А пока не откроешь - не узнаешь. А всякого рода "скидки и акционные цены" - заранее забиваются к стоимости товаров.

Правила товарного соседства сейчас нарушают почти повсеместно. Раньше они нарушались ну, разве что, в каком-нибудь сельском лабазе, а уж правильно закрутить кулек из бумаги конусом - да, этому тоже продавцов учили ранее - мог сделать даже двоечник из самой средней группы "продавцов продовольственных товаров" торгово-кулинарного училища.

Сейчас, поскольку в продавцы идет кто угодно, мало кто знает такие тонкости. Да и учить этому просто не кому - старая гвардия продавцов и товароведов уходит на покой, а новой это не надо - ведь все заранее упакованное идет.

А что касается более простых причин, то очень часто получается, что пакеты на фасовку получают не совсем качественные. У нас некоторые магазины перестраховываются и продавцы вяжут не только тугие узлы, но и используют в качестве вместилища для товара двойные пакеты.

Это мое такое раздумье.

Answer 2

Могу объяснить ситуацию с точки зрения бывшего работника супермаркета, почему руководство продуктовых магазинов, мягко говоря, "советует" продавцам завязывать пакет так, чтобы их нельзя было развязать в магазине.

Первая причина - это, конечно, чтобы пакеты с сыпучими фасованными продуктами не развязались в процессе продажи, когда они лежат на выкладке и их многократно перебирают и перекладывают с места на место покупатели.

Вторая же причина - это чтобы у покупателей не было возможности развязать пакет прямо в торговом зале и изъять из него часть товара. Подобные прецеденты были достаточно часто, когда покупатель берёт пакет в торговом зале или ему отпускают развесные товары в гастрономии, кондитерском, рыбном, кулинарном и других отделах, потом аккуратно развязывает его и откладывает часть продуктов себе в сумку или карман. При расчёте на кассе такой нечестный потребитель поднимает крик, требует дежурного администратора, грозится пожаловаться на горячую линию и т.д. После такого скандала его никто не досматривает, продавца, который уверяет, что вес товара был точный никто не слушает, потому что администрация хочет одного - погасить скандал и избежать штрафных санкций. Вот продавцы и перестраховываются от таких неприятностей, завязывая пакеты, что называется, намертво.

Я не утверждаю, что нечестными бывают только покупатели, а продавцы супермаркетов просто образцы "чести и достоинства", и те, и другие жульничают, поэтому и приходится страховаться.