Грань между жмотом и экономным довольно условная. Поэтому ответить на этот вопрос можно только при описании конкретной ситуации.
Кроме жадности и экономности возможны и другие варианты.
1) Мужчина из тех, кто все несет в семью, и вся щедрость его тоже предназначена семье - тогда любовницам в материальном плане ловить с ним нечего.
2) Он мало зарабатывает, и на любовницу просто не хватает. Поэтому раз стала любовницей - значит, согласна "по любви", а это ему и требовалось.
3) У жены хорошо с математикой, а у мужчины стабильный размер зарплаты, и любые его дополнительные траты будут сразу заметны жене. После чего возникнут неудобные вопросы и подозрения.
4) До просто него не доходит, что надо давать денег (а любовница, к примеру, прямо не просит, ожидая, что сам даст).
5) Он по натуре потребитель, и привык только брать, из числа тех самовлюбленных типов, которые считают, что все от них без ума за красивые глаза, а он просто снисходит и позволяет себя любить.