У меня ноутбук ещё старее вашего, ему 12 лет, сначала стояла ХР, потом поставила 7. Привыкла к ней, а время идет, железо стареет. Года 4 назад часто стал виснуть, отказывать, пока совсем не погас. Знакомый посоветовал выкинуть и новый купить.
Решила покупать, но НИГДЕ не нашла 7! Везде только с 10 продаются, а переставлять, т.е. сносить 10 и ставить 7 просто глупо. Пришлось покупать 10 и учиться на ней, первое время раздражала она меня страшно, да и сейчас любовь не возникла.
Поэтому стала искать хорошего мастера на старый ноут и нашла, кое-что купила, пасту поменяла. Осталась моя "семерочка" со мной, и ещё я попросила заблокировать все эти обновления. Так что уже 4 года живу без этих обновлений и ещё буду. А новый с 10 пусть лежит про запас - до других времен.
Так что переставить то можно, но не вижу надобности в перестановке Windows7 на 10, и не нужно бояться остаться без обновлений. Просто не держите ничего важного на ноуте, перекиньте на флэшку, и если вдруг что-то случится, просто все снесете и заново 7 установите.