Question

Что вреднее - пальмовое масло или маргарин?

Answer 1

Сейчас вот смотрел передачу и там все популярно объяснили - маргарин вреден , пальмовое масло нет , если только его не везут в грязных цистернах или не закупают самое низкопробное , в других случаях это масло гораздо менее вредное чем маргарин .

Вот только регламента перевозок пальмового масла нет .

Answer 2

Если сравнивать эти два продукта на предмет того, который из них вреднее, то для начала нужно заметить, что ни тот, ни другой нельзя назвать полезными.

Маргарин — это искусственный жировой продукт, изготовленный на основе гидрогенизированных растительных масел. Техпроцесс получения этих масел обуславливает содержание в готовом продукте трансненасыщенных жирных кислот, которые по утверждениям ученых могут вызвать онкологию, различные заболевания сердца и сосудов и пр.

С недавних времен маргарин стали заменять пальмовым маслом — продуктом натурального происхождения, который изготавливается из плодов пальмы масличной. Но оно содержит тугоплавкие жиры, которые по утверждениям некоторых докторов накапливаются в организме, так как плохо выводятся из него. Тем не менее качественное пищевое нерафинированное пальмовое масло значительно полезнее маргарина.

Answer 3

Маргарин содержит трансжиры, которые могут стать причиной рака и болезней сердца, к тому же в маргарине очень много холестерина.

Пальмовое масло плохо переваривается и зашлаковывает организм, приводит к засорению сосудов, появлению бляшек на стенках сосудов, что вызывает тромбы, инсульты, инфаркты.

Они вредны примерно одинаково, но маргарин всё таки чуть вреднее, так как вызывает онкологию.

Answer 4

Чтобы понять, что является более вредным продуктам - маргарин или пальмовое масло, нужно выяснить, что это за продукты.

Давайте начнём с того, что маргарин - это продукт химического производства.

Изначально маргарин был призван служить суррогатам для замены настоящего сливочного масла.

А вот пальмовое масло - это продукт, который добывают из сердцевины молодых пальм, является продуктом натуральными и издавна изготавливается и применяется в народной кулинарии в Африканских странах и в других местах, где пальмы произрастают в изобилии. Если уже сравнивать по этому показателю, то можно с уверенностью сказать, что пальмовое масло менее вредно, чем маргарин.

Хотя пальмовое масло является твёрдым жиром, употребление которых следует контролировать.

Answer 5

Маргарин это трансжиры. Они вызывают рак, сердечно сосудистые заболевания, в маргарине огромное количество холестерина.

Пальмовое масло, уникальное по своей природе. Это единственное растительное масло имеющее твёрдое состояние. Поэтому его применяют в современной кулинарии масштабных размеров. В нём нет холестерина, как в маргарине.

Но излишнее употребление такого масла тоже вредно для здоровья.

И если сравнивать маргарин и пальмовое масло, то конечно от маргарина больше вреда.

Answer 6

Маргарин - это трансжир. То есть, изначально мы имеем жидкое масло, где в структуре есть двойные связи между углеродом. Но путем химических превращений туда встраивают атомы водорода, разрушая двойную связь и продукт становится твердым. И еще в маргарин добавляют кучу вспомогательных вещетсв, чтобы придать ему текстуру, аромат.

А пальмовое масло - это масло, которое получают из пальмового дерева и никаких изменениям не подвергают. А вся нелюбовь к маслу заключается в том, что им заменяют иные масла в продуктах, которые стоят дороже. Например, так получается мороженое, где молочного жира - мало, а вот пальмового масла - много. Хотя само по себе масло вредным не назовешь.

Answer 7

Вред маргарина как транс жира уже доказан, как впрочем и то, что он точно способствует образованию раковых клеток, а вод вред пальмового масла спорен и единственное что говорят, что оно не до конца растворяется в нашем организме, а потому маргарин конечно вреднее.

Answer 8

На мой взгляд, маргарин является более вредным продуктом. Он был синтезирован для замены более дорогого сливочного масла. Долгое время производители маргарина навязывали покупателям идею об отсутствии холестерина в маргарине, что на самом деле не соответствовало действительности. Употребление маргарина может привести к атеросклерозу.

Пальмовое масло содержит в составе жиры, которые плохо выводятся из организма. Но его, в последнее время, повсеместно добавляют в продукты питания, даже детское питание.

В любом случае, лучше отказаться от употребления и маргарина и пальмового масла. Главное внимательно изучать состав продуктов питания в магазине.

Answer 9

Вреднее маргарин так он производиться из того же пальмового масла и содержит транс жиры.

Транс жир\маргарин - синтетический продукт переработки самых разных растительных масел, несет вред здоровью и забивает сосуды и встраиваясь в клеточную мембрану нарушают функционирование клетки и ведет к самым разным сбоям включая перерождение клетки в раковую.

Answer 10

Моё мнение, маргарин вредней, тем более что в его составе вполне может быть то самое пальмовое масло и плюс ещё целый ряд не мпенее вредных компонентов.

Но и пальмовое масло не полезный продукт, точней его чрезмерное употребление может нанести вред организму.