В чесноке самая "злая" часть, это сердцевина, поэтому при разделке, лучше раздавить зубчик ножом и удалить сердцевину. Потом он не будет горчить и издавать не приятный запах. А лук лучше заливать водой, и оставлять на несколько минут, он тоже не будет таким едким.
Использовать шелуху можно как средство против колларадских жуков для защиты картофеля. Если Вы не заниаметесь выращиванеим картофелая, то ее можно продать. Что бы продать подороже, щелуху нужно либо -
- измельчить, упаковать, и написать, что на одну упаковку, например - на 100 грамм этого ингридиента нужно ведро кипяченой воды, либо -
- сделать концентрированную жиздкость самому, и продавать в разных емкостях, например - в пол литотровых пластмассовых бутылках.
Пропорция и в первом и во втором случае такая - чем концетнророванней, тем круче эффект. Исходя из этого сами сделайте вывод - какую пропорцию предложить клиентам. Но главное, конечно, условие это - залить кипятком, накрыть крышкой, и дать настояться, хотябы пока остынет вода, но не более суток, для надежности.
Повысить урожайность таких культур как лук и чеснок можно только выполняя все агротехнические приемы, которые необходимы. А именно.
1) Сажать эти культуры каждый год на новое место, возвращая на старые грядки не раньше чем через четыре-пять лет.
2) Выдерживать строго сроки посадки: летний чеснок и лук-севок сажают в начале мая (Средняя полоса России), озимый чеснок - с 14 по 25 сентября.
3) Перед посадкой провести обработку лука и чеснока раствором соли (ст. ложка на литр воды - замочить луковицы на 30 минут) от грибных заболеваний.
4) Соблюдать оптимальные расстояния между луковицами при посадке (10х10 или 15х15 см).
5) Высаживать рядом культуры, отпугивающие луковую муху - бархатцы, морковь.
6) Удобрять органикой в процессе выращивания и перед посадкой внести полное комплексное удобрение (NPK).
7) Регулярно рыхлить почву и своевременно поливать.
8) Вовремя убирать урожай (последняя декада июля), тщательно (2 мес.) его просушивать.
Рокамболь - это культурная форма лука причесночного, хотя многие считают это растение крупным чесноком. Рокамболь, действительно, имеет крупные головки, которые иногда могут достигать 400 грамм. У нас его называют гигантским чесноком, а в Америке он имеет другое название - слоновий гигантский чеснок.
Рокамболь неприхотлив, довольно быстро размножается, что иногда приводит к засорению земли. Технология выращивания такая же, как и для обычного чеснока. Лук причесночный любит плодородные почвы и хорошее увлажнение. Крупные луковицы можно вырастить только на почвах с достаточным количеством всех элементов питания и влаги. Правда, в Центральных регионах России рокамболь может замерзнуть во время чересчур холодного зимнего периода.
Причесночный лук довольно хорошо сохраняется, особенно если собирать вызревшие головки. Он может храниться до февраля, и практически без потерь, и только потом может прорасти.
способ провереный в жизни- пожевать небольшой кусочек шкурки лимона и любой запох изо рта исчезнет, еще и микробы погибнут. также хорошо действует корица.
можно еще пожевать петрушку или укроп, но они не настолько сильно действуют. я еще слышала, некоторые жуют семена петрушки
