Прежде всего, при язве 12 перстной кишки надо помнить о том, что в период обострения вся пища должна быть максимально измельчена, практически, протёрта.
Принимать пищу надо через каждые 2, 2,5 часа. Маленькими порциями.
Самым главным напитком становится киселик, плодово-ягодный не кислый слабо-сладкий.
Бульоны на первое, только не жирные, жир вообще противопоказан.
Супы- пюре, каши разные, сначала на воде, а потом и молочные. Сливочное масло добавлять уже в приготовленную кашку, не кипятить с ним.
Исключить все острые продукты, маринады и пряности, перец и чеснок, лук.
Не позволять чувство голода, перекусывать при малейшем желании поесть. То есть дробное диетическое питание.
Отвар шиповника стоит на втором месте, после киселя, но не густой и крепкий, а прозрачный, светло-коричневого цвета.
Хлеб простой пшеничный белый, вчерашний, то есть чёрствый.
В период обострения исключается отварная капуста и отвары из капусты.
Более подробно об основных продуктах и способах приготовления можно узнать, перейдя по этой ссылке.