Есть еще такой рецепт приготовления горчичного хлеба в хлебопечке. Получается ароматным и аппетитным, а еще пушисто-воздушным и не раскрашивается, долго остается свежим.
Возьмем дрожжей сухих - 1 чайн. ложку, горчичного масла - 2 ст. ложки, воды - 250 мл, 6 г соли, муки - 400 г.
Первым делом добавляем в хлебопечку воду, затем масло и муку, именно в такой только последовательности, так тесто получится нежнее. Вслед за мукой присалываем тесто, добавляем немного сахара и сухие дрожжи, затем оставляем в хлебопечи в режиме "основная выпечка", корочка - средняя, нажимаем на "пуск". В основном, выпечка будет готова в течение 60 - 80 минут, в зависимости от модели устройства.
Для приготовления горчично-медового хлеба в хлебопечи, можно сделать состав из следующего количества ингредиентов:
воды - 230 мл, муки - 550 г, соли - 1 чайн. ложка, сухого молока - 1 ст. ложка, меда - 2 ст. ложки, 2 ст. ложки горчицы, 2 чайн. ложки сухих дрожжей.
Для приготовления вкусного, воздушного горчичного хлеба в хлебопечи, в строгом порядке кладем в нее сперва воду, к ней добавляем муку, соль, сухое молоко, мед, масло, домашнюю горчицу, в последнюю очередь - сухие дрожжи.
Выпекаем хлеб в "основном режиме" со средней корочкой в течение 60 - 80 минут, затем извлекаем, даем остыть.
Приятного аппетита!