Потому что для карт (а впоследствии и для глобуса) необходим неподвижный ориентир. В Европе этим ориентиром была Полярная звезда. Благодаря атласу Птолемея и колонизации эта система распространилась на весь мир. Но последнее время в некоторых странах южного полушария всё же используют перевёрнутую карту.
Многие сейчас встревожены, чем нам грозит смещение магнитных полюсов Земли и, в частности, северного магнитного полюса. Сейчас этот полюс расположен вблизи северного побережья Северного ледовитого океана. В настоящее время он быстро (со скоростью 46 км в год) перемещается по направлению к Сибири (к ее северным берегам). Это случится примерно через 50 лет. К 2050 году этот полюс будет расположен в районе архипелага Северная Земля. Но это хорошо. В Европе и Азии Северные сияния будут видны чаще и ярче. А за последние 150 лет магнитный плюс переместился в Арктике на 1060 км (685 миль). Смещение полюса может повлиять на систему ветров на высоте 200-400 км, так что может измениться климат. Может нарушиться работа спутниковых систем навигации. Но смещение полюса в любой момент может изменить направление, так что конкретно предсказывать невозможно. Так, южный магнитный полюс недавно вдруг остановился. Куда он начнет далее перемещаться, никто не знает. Хуже будет, если северный и южный магнитные полюса поменяются местами. Но наша Земля меняет полюса примерно 1 раз за миллион лет. И происходит это весьма медленно. За 160 миллионов лет полюса менялись местами около 100 раз. Последний раз это произошло 780 тысяч лет назад. Но ничего, жизнь на Земле не погибла.
Вопрос, конечно, интересный. Например, в 1580 году (по наблюдениям из Парижа, по магнитному склонению) магнитный полюс находился в Северном Ледовитом океане, возможно, в районе Шпицбергена. В 1810 году, тоже в Париже, магнитное склонение было уже 22,3°, причем не к востоку, а к западу. Значит, за эти 200 лет магнитный полюс переместился на тысячи километров и расположился уже на территории Канады. Там он и находился очень долго - под материком или под океаном. Хотя и немного путешествовал на десятки километров. Но лет 50 назад ему наскучила Канада, и полюс начал быстро перемещаться (десятки километров в год!) сначала на север, потом на восток. За последний век он сдвинулся аж на 1500 км! Особенно быстро он "едет" в последние годы. А почему - никто не знает. Хотя есть некоторые математические модели. Например, по прогнозу Канадской геомагнитной службы, к середине XXI века южный магнитный полюс (хотя его можно назвать также и "северным", поскольку он в Северном полушарии) будет находиться в районе архипелага Северная Земля. То есть у нас дома!
Сплошное белое поле - что с севера, что с юга.
Магнитные полюса находятся далеко от географических полюсов. В течение нескольких сотен лет (для которых есть данные по магнитному склонению в разных точках Европы и Америки) южный магнитный полюс находился на территории Канады, иногда отступая с материка в прибрежные воды. При этом он никогда не стоял на месте, а перемещался с большей ии меньшей скоростью. Начиная со второй половины ХХ века южный магнитный полюс ушел с территории Канаду и начал быстро двигаться на север, а потом на восток. При этом скорость его перемещения составляла десятки километров в год! Всего же за сто лет полюс переместился на на 1500 км! Причем чем дальше, тем быстрее он движется. Траектория передвижения обоих магнитных полюсов очень причудлива и трудно поддается предсказанию. Возможно, они вернутся на прежнее место. Но не исключено, что в северном полушарии полюс окажется в северной части Сибири! По прогнозу канадских ученых к к 2050 году магнитный полюс будет в Северной Земли. Передвижение полюса в течение нескольких десятилетий видно на карте.