Можно научиться.
Я не буду останавливаться на том, что это вредно, не буду говорить о том, что во время трапез можно еще и смотреть новости, читать, работать за компьютером, не скажу о том, что и трех трапез достаточно.
Кстати, интересно, при трехразовом питании на обед (самое объемное поглощение пищи, дается 45 мин), завтрак и ужин, соответственно, 20-30 мин, а у вас любой прием пищи, как обед. Не много ли продуктов для одного человека. И тратить 4-5 часов на еду - это нечто. Помнится, патриции так ели, часами. Стол, вокруг скамьи, патриции лежат, едят, наслаждаются.Потом, когда насытятся, специальными палочками раздражали небо, гортань, отрыгивали еду и снова ели. Наслаждение самим процессом, называется.
Теперь о главном, как учиться есть быстрее. Сколько вы готовы выделить время на еду? 30 минут? 20?
Ставите будильник на этот период и как только зазвенит, прекращаете есть, убираете все в холодильник. К следующему приему пищи вы будете более голодны, есть начнете быстрее, а будильник - тикает. Зазвенел - все убираете и до следующего приема пищи. Через пару дней потеряв пару килограммов вы приобретете нужную вам скорость и будете вставать из-за стола с чувством легкого голода, как и полагается, чтобы не переедать.