Это смотря на то, что Вы вкладываете в слово "Прибыль"..
Для кого-то 500 рублей в месяц, например, пенсионерам прибыль, т.к. позволяет оплачивать интернет на месяц всей семье.
Для кого-то надо столько, как минимум, получать в день, например, маме в декретном отпуске, живущий на пособие.
Всё зависит(в основном)от того, какое дело Вам по душе и поцеловал ли Вас Боженька "в темечко".
Разберитесь в себе. Что Вы можете предложить такого, что другие предлагают, но хуже Вас.
Дальше - упорство и трудолюбие, плюс захват рынка сбыта.
Моя жена получает в предновогодние праздники тысяч 45 в месяц на изготовлении игрушек ручной работы, зарегистрировавшись на Ярмарке Мастеров, где и выставляет свои работы.
Не зная конкретных Ваших умений и способностей, а так же жизненной ситуации и наличия трудовых навыков, трудно предложить, что-то конкретное.
P.S.
Если речь идёт не о криминале, типа выращивания конопли и т.д., то можно рассмотреть выпечку пирожков для продажи на перроне поездов дальнего следования...
Выращивания зелени(лука, укропа и т.д.) для местных ресторанов и кафе..
Разнос рекламных газет по квартирам, хоть и малая оплата, но, в сочетании с другими заработками, имеет право на существование...
Можно организовать маленький детский садик для мам-одиночек, которым не по силам платить в официальные детские сады...
Можно организовать сбор одежды детской б/у, в которых нуждаются другие мамочки, за символическую оплаты труда и т.д.