В лесу, если вы забыли шампуры можно найти подходящие длинные палочки, очистить их от коры и заточить с одной стороны. Затем нанизывают овощи чередуя их. Мы обычно нарезаем овощи кольцами и слегка их маринуем. Для овощного шашлыка подойдут лук, помидоры, лимон, баклажаны, болгарский перец, для пикантности и сочности можно еще добавить ананас. Только нужно чтобы овощи запекались над углями иначе сгорят.
Смотря какой регион: где-то уже отцвели, а где-то только зацветают.Вот я делала фото неделю назад: только пробиваются бутоны. У нас они обычно в начале мая уже зацветают, а в этом году весна очень холодная, даже тюльпаны ещё стоят. К 9 мая они уже отцветали.
Протеины, белки, хитин - все эти вещества из насекомых, в частности тараканов крайне полезны. Едят же насекомых народы Африки. Собирают и варят толстых гусениц. Французы едят улиток, китайцы змей, японцы обожают морских ежей. Вы их видели? Там одни иголки. А мидии с кусочком мышцы на краешке тела, тоже сомнительное лакомство с глистами, вызывающую аллергию и поражающие печень человека. Хитиновые оболочки крабов, перемолотые в порошок, продаются в аптеке. А у тараканов они еще нежнее, и лучше для кишечника человека, чем крабовые. Едят кузнечиков, сущенных, и саранчу, она, говорят, более сочная.Скоро соберут все эти экзотические блюда из насекомых, иглокожих и других и объявят их диетическим блюдом. Все в этом напрвлении и движется.
Весенние грибы сморчки и строчки собирают весной в конце апреля. Найти их можно в лесной чаще, среди кустарников, по склонам оврагов и на старых, заросших лесных пожарищах. Можно их найти также возле лежащих на земле берез и старых пней. Эти грибы не растут по одному, поэтому, если нашли один, смотрите рядом еще. А вообще нужно уметь отличать эти два вида грибов. Сморчок более опасный гриб, им иногда можно и отравиться. Строчок - более безопасный, но их нужно уметь приготовить правильно. Так что, будьте осторожны.
В этом году весна в Центральной России поздняя, поэтому, даже самые первые весенние грибы, сморчки и строчки, появляются с запозданием. Пока удается найти только единичные экземпляры, а вот собирать ведрами, как это бывает в разгар сезона, не получается. Температура воздуха ниже, чем бывает обычно в начале мая.
Вероятно, ближе к середине месяца природа возьмет свое, и грибники смогут открыть сезон "тихой охоты". Пока даже листья на деревьях не торопятся распускаться, хотя, к 9 мая обычно уже вовсю цветут черемуха, сирень и яблони. А сейчас ночью температура держится чуть выше 0 градусов. Поэтому, со сбором грибов приходится подождать.
