Потому что, продавцы (я имею в виду, не обычных работников зала, а кто там повыше должностью), не снижают цены, даже видя, что товар залеживается. Видимо, им легче выбросить испорченный товар, чем вовремя снизить на него цену и продать. Вот тебе и "рука рынка", которая, должна все отрегулировать. Что то, в крупных корпорациях, эта " фишка" не работает, возможно, потому, что наемные работники зала, лично, не заинтересованы в 100% продаже товара, они же именно, наемные работники. Вот если бы это были небольшие магазинчики, где продавцами работают сами владельцы, уверена, в них, такого безобразия бы не было. Цены регулировались бы гибко, и товар бы раскупали, не дав ему залежаться. Кстати, похожая ситуация с гнилыми фруктами и овощами, существует и в "Пятерочке", и в других супермаркетах такого типа.
