Мраморные яйца. Как правильно красить мраморные яйца на Пасху 2016?
1 ответ:
Предпочтительнее брать белые яйца. Чтобы рисунок получился красивым, выраженным, четким.
Можно использовать шелуху одновременно от желтого и красного лука. Это придает яйцам более интересный цвет. Берем луковую шелуху и режем ее ножницами на довольно мелкие кусочки. Чем более мелкая шелуха, тем более красивыми получаются яйца.
Чтобы не испачкать руки, надеваем перчатки. Начинаем процесс приготовления. Берем кусочек марли . Ее размер должен быть достаточным, чтобы завернуть яйцо, при этом должны остаться кончики. Сырое яйцо смачиваем в воде. Затем проворачиваем многократно его в луковой шелухе. Важно, чтобы к яйцу прилипло больше шелухи.
Это яйцо выкладываем на середину кусочка марли. Можно сверху еще подсыпать шелухи. Плотно заворачиваем яйцо в марлю и нитками фиксируем кончик . Берем старенькую посуду , поскольку она окрасится. Яйца заливаем водой, добавляем половину столовой ложки соли, чтобы яйца не потрескались, когда будут вариться. Туда же добавляем 10 мл зеленки. При необходимости добавляем воды, чтобы яйца были полностью покрыты. Яйца варятся 8 минут и затем заливаются холодной водой.
Чтобы цвет яиц стал более ярким, протираем их ватным диском, смоченным растительным маслом. Теперь мраморные пасхальные яйца готовы.
Читайте также
Поскольку Пасха сугубо религиозный праздник, то в любой год на пасхальном столе обязательно должны присутствовать традиционно крашенные яйца (потому как разговенье начинают именно с красного яйца), творожная Паска и кулич. Остальные же блюда и угощения оставляются на усмотрение хозяйки, потому как не регламентированы.
Это могут быть и всевозможные закуски, салатики, заливное, холодец...
Мои родители, помнится, всегда на пасхальный стол помимо традиционнопринятых красных яиц, Паски и кулича ставили холодец (свинина, говядина), несколько видов салата, обязательно окрошку на квасу собственного приготовления и с зеленью, пироги с рыбными и мясными начинками.
Что поставить хозяйке на Пасхальный стол в 2016-том, это может зависеть от Ваших кулинарных способностей и фантазии, поскольку творить здесь можно всё, что душе угодно.
