Салак ещё называют змеиным фруктом
Растёт этот плод на пальме гроздьями прямо над землёй у основания ствола ( с перистыми листьями, черешки и оси которого покрыты шипами ) невысокой быстрорастущей тропической пальмы.
Сами плоды чешуйчатые, шероховатые, колючие ( очень много мелких колючек ) и напоминающие змеиную кожу, а внешне похожие на небольшие луковицы. Мякоть бежево–желтого цвета, сладкая, ароматная и имеет специфический вкус.
Родина этого фрукта Южно-Восточная Азия - Таиланд, Малайзия, Индонезия, но самые вкусные сорта растут на Яве вблизи Джокьякарты и на Бали.
Этот фрукт содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими свойствами, кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными.
Обычно в пищу употребляется в сыром виде, но также его можно использовать в вареном и засахаренном виде. Незрелые плоды маринуют как пикули.
Следует помнить, что первый раз его нельзя много есть, так как переедание может вызвать
зуд, сыпь и аллергию. Чтобы этот фрукт не вызвал диарею, употреблять следует лишь свежий фрукт.
Купуасу - это тропическое дерево, его плоды считают родственниками какао.
Купуасу используют в качестве экзотических ингредиентов в соках и мороженом, коктейлях и ликерах. Семена этих плодов богаты жирами, поэтому они участвуют в производстве шоколадных продуктов. Также из купуасу делают конфеты и джемы.
Масло из плодов этого растения нашло широкое применение в косметологии. И не зря, ведь оно способно глубоко питать и обладает противовоспалительны<wbr />ми свойствами. Это и крем для лица и тела, и помады для губ, и бальзамы для волос.
В тех странах, где занимаются выращиванием купуасу, цена за этот фрукт очень высока. Собирают именно те плоды, что упали на землю - только они являются спелыми и будут обладать неповторимым ароматом. А в связи с тем, что они не хранятся долго (быстро портятся), сырье замораживают, чтобы использовать в дальнейшем.
Синегвэлас это маленький фрукт,похож на какую-то ягоду,слегка кисловатый на вкус, растёт на Филиппинах.
Пухала. Гавайский фрукт, по вкусу напоминает ананас.
Лангсат-плодовое дерево.
Произрастает в Таиланде,во Вьетнаме,в Индонезии,на Гавайских островах.
Плоды можно есть свежеми,их так же консервируют с сахаром.
Кожуру сушёную поджигают и тем самым спасаются от насекомых.
Семена Лангсата применяют для снижения температуры.
Из коры делают отвар от дизентирии.
